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茶叶多久不能喝

时间: 阅读:9238
茶叶多久不能喝
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柳华

柳华

2025-01-02 23:08:16

超过24小时。茶叶浸泡的时间太长,尤其是在气温较高的情况下放置太久,会失去绿色,增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物。这些产物是无毒的,不会对人体产生危害。但如果茶叶浸泡太久,就会滋生细菌,发生变质,所以茶叶泡过后一般不超过24小时喝都没有问题。

茶叶泡超过24小时就不能喝了。

茶叶浸泡的时间太长,尤其是在气温较高的情况下放置太久,会失去绿色,增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物,主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的,不会对人体产生危害。

这种变化是不分白天黑夜,白天气温高一些,变化还大一点。但如果茶叶浸泡太久,就会滋生细菌,发生变质,所以茶叶泡过后一般不超过24小时喝都没有问题。

最新回答共有5条回答

  • 匿名用户
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    2023-02-08 01:01:00

    闻干茶香气通过闻干茶的香气来判断茶叶是否过期也是一种常见的方法。正常范围内的茶叶,香气会比较清新、自然,带有明显的类型特征,花草香。

    还有就是用手抓容易折断的证明茶存放的好。如果存放不当或者存放过久的茶叶,容易带有腐味、霉味、杂味,闻起来十分不舒服。如果想确切地了解茶叶是否过期,通过茶汤来判断更加准确。正常存放的茶叶,冲泡之后的茶汤,滋味会比较饱满,具有一定的鲜活感,喝起来比较舒适。而过期的茶叶,由于内含物质被氧化,冲泡之后的茶汤,滋味较为寡淡,有明显的水味。正常的汤色明亮饱满

    对茶叶的保质期也是有相关规定的,除了黑茶类。这是因为,只要储存得当,不受潮,普洱、白茶、安化黑茶等黑茶类不仅不会过期,还能随着时间的推移提高口感。但是记住了如果茶叶发霉了,那就代表茶变质了,不可再饮用了。


  • 泠青沼
    回复
    2023-02-08 01:01:00

    欢迎关注爱茶的蜗牛大叔真实感受的分享让我们一起痴茶

    关于辨别各类茶叶是否过期的问题,看似简单,实际上这个问题要是拓展开来回答,是个很深的问题。我们先来做简单回答吧。

    正规企业茶品包装上都会有保质期和生产日期,看一下就完事了。

    茶农自制的茶品,生产日期不明确的,只能凭经验了,首先要看有没有变质、发霉和有异味。其次就是看茶汤的颜色,闻香气和品滋味啦。

    我们再深入的解答一下这个问题,翻看中国标准出版社出版茶叶标准汇编,各种茶叶的保质期的规定都不一样,但总结出一个规律,就是把保质期的权力交给了企业,举个例子,黄山毛峰的保质期规定为:保质期不得低于12个月。这句话的意思大家自己理解。有条件的茶友也可以去好好翻看一下这个保质期的规定,这里就不浪费大家的时间了。

    以上仅仅代表我的个人观点,如有问题请再讨论区留言

  • 紫苏
    回复
    2023-02-08 01:01:00

    感谢邀请,本问题我们邀请高级评茶师张翼老师回答@茶痴张翼

    茶叶的保质期也可以理解为最佳饮用期,也就是说在保质期内饮用最好。但是如果在保质期内因为保存不当,如:受潮、串味等,也不可再饮用。

    如果是包装茶,按照国家标准,在商品包装上都有生产日期、保质期、贮藏条件等信息,只要一看便知。

    如果你买的是散茶,就需要从以下几点来辨别:

    一看:看干茶色泽是否鲜活自然,是否有发霉等迹象。

    二摸:茶叶是否受潮回软,用手指揉捏干茶,可以揉捻成粉末,如不能就算受潮回软,或茶叶干燥度不够,无法按保质期保存。

    三闻:用鼻子轻闻干茶,正常干茶都有自然的茶香,或浓、或淡,如有腥味、霉味则为过期或变质的茶叶,不可再饮用。

    四泡:泡开后茶汤浑浊、暗陈不透亮,叶片颜色花杂有霉斑,无香气,则是已经变质。

    以上均为判断茶叶是否过期或变质的方法。

    作者:张翼——高级评茶员
    “原叶生活”专注茶叶知识传播。我们将持续邀请茶叶专家,为您解答茶叶方面的问题。
    关注“原叶生活”了解更多茶叶知识。

  • 空青
    回复
    2023-02-08 00:00:50


    很多人有喝茶的习惯,平时经常泡茶来喝。那茶水泡多久就不能喝了?PChouse带大家一起了解下吧。
    一般来说,茶泡12小时就不能喝了,茶叶属于传统饮品,茶_物质丰富,香气馥郁,宜现泡现饮,方可释放茶叶的滋味与香气物质,同时口感也能得到最大程度的展现,而超过12小时的茶汤,不仅属性寒凉,且滋味、香气大部分流失,无继续饮用价值。
    散装的茶叶的话冲泡的次数可以多一点,在三次左右,但是一些茶叶包的话最多也就有一次,因为一次冲泡之后的茶叶包即可将其中包裹的茶叶的口感完全的冲出,不建议多次进行冲泡,因为这样茶叶的食用口感不会太好。
    如果早晨八九点泡的茶,晚上继续喝这种做法也是错误的,冲泡的时间过长,滋味、香气流失,且茶汤放量后饮用也会导致腹泻,因为现泡现饮才是泡茶的正确方式。

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