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红豆薏米浸泡多久

时间: 阅读:12706
红豆薏米浸泡多久
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2025-03-15 09:04:32

都可以,冷水的话就要泡久一些,一般2-3小时,热水就可以泡一个小时左右。
步骤
1、红小豆和薏米洗净后,放入锅中用清水浸泡4小时以上。
2、泡好后就开火煮,先大火煮至水烧开,然后转小火煮。
3、在煮好前20分钟放入冰糖继续熬煮至冰糖融化即可关火。
注意
不用泡豆子,洗干净放高压锅里,上汽后煮20分钟就好了,汤当水喝,豆当主食配菜吃。这分量是一个人一天能吃完的量。

最新回答共有5条回答

  • 山亭柳
    回复
    2023-02-08 01:01:54

    各位老铁,大家好。很高兴回答这个问题,对于减脂期的人而言,能够做出一款有减脂功效的食物无疑是一份成就,而红豆薏米茶是很多减脂期的宝宝很喜欢的一款食物,那么,红豆薏米茶的正确做法到底是怎样的呢?喜乐在这里告诉大家,做红豆薏米水只需要简单的三步就OK了。

    【红豆薏米茶】

    食材:赤小豆、薏米、芡实和茯苓



    烹饪过程:

    1、薏仁性偏寒,吃多了对肠胃不好,而炒过的薏仁就偏平和了,健脾祛湿的效果非常好。因此我们需要先把薏仁放锅中炒5-6分钟,翻炒至微微金黄即可。然后将赤小豆和薏米按1:1的比例清洗干净以后浸泡一天一夜后放在锅里面,接着往锅里面倒入一定量的水,水只要按照平时做粥的水量来加入就行;



    2、放入赤小豆、薏米、芡实和茯苓,先用大火将其烧开,等到烧开以后关火焖一个小时;

    3、一个小时以后再开大火,等到锅里面的水再次烧开以后关火,接着把里面的汤汁滤出来当做水喝就完成了。




  • 空青
    回复
    2023-02-08 01:01:54

    你好我是小痴豁,很高兴回答你的问题

    中医认为,“千寒易除,一湿难去”,若再加上不注重饮食健康和养生,湿邪就容易入侵。红豆薏米茶健脾养胃、利水、除痹、清热排脓,非常适合体内湿气较重的人饮用。分享两种不一样的红豆薏米茶的制作方法给您

    食材明细

    红豆、薏米。

    1、锅内不用加油,小火炒制薏米。

    2、薏米炒至金黄色。

    3、一把红豆,一把薏米,清水冲洗干净,倒入养生壶(或者砂锅)。

    4、壶内加水,开始加热。

    5、水烧开。

    6、继续煮15分钟。

    7、煮15分钟,再焖15分钟。

    红豆薏仁放水煮,水不用太多,后面可以再加,煮到红豆皮开,薏仁软了,用勺子舀到冰格里!

    冷冻下,拿出来

    最后一步

    等一会就可以扣出来放在饭盒里,每天上班带一块泡水,美白祛湿也不难喝,觉得味道淡就加点蜂蜜

    温馨提示:红豆和薏米在一起是有去湿的功能的,大多数肥胖的人,体内的湿气都是比较大的,红豆薏米水除了可以有效的排出体内的湿气之外,还可以伴随减重的效果,所以说有些需要减肥的,体内湿气比较大的的,可以在适当的时候多喝一些红豆薏米水,来排除体内多余的水分达到减重的效果。


  • 芍药
    回复
    2023-02-08 01:01:54

    红豆薏米茶的做法薏仁炒制吗?很高兴回答您这个问题!

    我个人建议,还是需要炒制的,因为薏仁本身比较偏寒,用温火稍微炒制可以去除它的寒气,煮水后达到最佳的除湿效果!

    夏季潮湿和闷热导致湿气加重,食欲不振,疲惫易累。时常煮一些红豆薏米茶来喝,不仅可以去除湿气,还有一健脾功效。

    想要做好红豆薏茶还是需要注意几点的,下面来详细讲解一下:

    1、首先在豆的挑选上,虽说是红豆薏米茶,但是这里用的却不是真正意义上的红豆,而是赤小豆。赤小豆偏扁,身小且细长,虽说都是都是红豆类,可只有赤小豆才具有祛湿健脾的功效。

    2、其次是薏米,因其薏米特性较寒,在用于祛湿时,要用温火炒一下,去除其中的寒性。

    3、在煮红豆薏米茶时,不要在另加入大米熬煮,喝红豆薏米茶就是喝其中的清汤,虽说加入大米熬煮可以使汤的口感加强,可这样也就是去了祛湿的意义。

    红豆薏米茶做法

    食材:赤小豆50克、薏米50克。

    1、洗净的薏米直接放入炒锅,温火慢炒,炒制期间要勤翻动,让其全部受热均匀,炒到微微发黄,还有淡淡的香味飘出即可关火。薏米虽说可以祛湿,但其中的寒性较大,所以在煮之前要用温火炒制一下,温火的炒制可以去除其中的寒性,让其达到更好的效果。

    2、将炒好的薏米和红豆一同入温水中浸泡一小时左右,许多人直接用赤小豆和薏米煮茶,由于两种质地较硬,很难煮熟,煮之前最好用温水浸泡,这样其中的营养物质更容易吸收。

    3、在将浸泡好的薏米和赤小豆一同放入电饭锅内,加入500毫升左右清水,想喝汤多点的可以稍微多放一点水,按煮饭键冷水煮至开锅,开锅后在煮20分钟,关火在焖20分钟即可。在煮红豆薏米茶时,时间不宜过长,不需要把红豆和薏

  • 泠青沼
    回复
    2023-02-08 00:00:44

    煮红豆薏米粥,如果使用冷水,红豆、薏米需要泡久一些,一般2-3小时;如果使用热水,浸泡时间可以缩短到1小时左右,甚至更短。煮红豆薏米粥比较费时,煮熟一般需要1-2个小时,熬软粉沙则需要3个小时以上。提前浸泡是为了让红豆薏米能变软,更容易煮烂。如果使用高压锅,则不需要提前浸泡红豆、薏米。将红豆和薏米洗干净放在高压锅里,上汽后煮20分钟即可。

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