蚝汤煮多久

可以的，做海鲜粥味道香浓，新鲜的海蛎用焯水后做白灼海蛎，在水里放生姜+蒜+葱，焯水后酱油+介茉蘸着吃，味道特好

生蚝可以煮，不过煮完尽失鲜美度，生蚝的两片贝壳就是锅，里面包裹了太多水分，不必加水，洗净直接下锅，干锅就是最好的煮，利用贝壳内的水分煮。所谓的原汁原味就是贝壳内的汤汁。

也可以烧烤，带壳直接烤，里面的汤汁沸腾自然就开口了，海鲜吃的就是原汁原味，可以直接吃也可以蘸姜汁等调料。

包括所有的带壳海鲜都不需要加水，干锅放入直接烧开即食，火候要嫩，老了干瘪粗渣，失去了海鲜的鲜美，远洋的渔家甚至不需要经过淡水，海水洗净味道更美。

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生蚝汤做法一，
材料
2-3人份调味料：油：半汤匙 胡椒粉：少许　盐：适量大生蚝：5个紫菜：5克葱：1条水：4碗姜：3片
做法
1. 购买生蚝时请档主开壳，只取蚝肉。将蚝肉放在菜篮里，放在水龙头下轻轻冲洗，洗去滑潺；
2. 紫菜用清水泡开，捞起切几刀；
3. 葱洗净，切葱粒，姜切成姜丝；
4. 煮沸清水，放半汤匙油，下生蚝煮滚，下紫菜和姜丝，稍煮开，下盐、胡椒粉，撒入葱粒即可食用。
做法二，
1.先把生蚝清洗干净，去掉表面的泥污
2.锅里注入适量清水放入生蚝
3.大火烧开把水倒掉，捞起生蚝备用
4.烧热锅倒入少许橄榄油，把姜丝放入
5.翻炒片刻将大葱放入一起炒
6.注入适量开水大火煮沸
7.将焯过的生蚝加入
8.煮沸之后放少许盐、胡椒粉
9.熄火前将香菜加入即可
做法三，
准备材料
先将生蚝用清水洗干净
将姜和香菜切好待用
娃娃菜切好待用
水烧开放入姜片
放入生蚝过水大约10秒捞出备用
加入姜片后，将娃娃菜放入煸炒一下
加入水煮8分钟
最后加入过水的生蚝再煮3分钟即可出锅
加入香菜领到汤更加鲜香
做法四，
生蚝汤
步骤 1
倒入油
步骤 2
葱姜烹锅
步骤 3
添加水，烧开
步骤 4
加入白糖
步骤 5
生蚝倒入锅中
步骤 6
开锅后打一个鸡蛋
步骤 7
加入葱花，香油，五香粉，出锅