烤冷面能放多久

烤冷面放一晚上还是能吃的。做好的烤冷面放在温度比较低的环境中保存，不容易变质，但处于高温环境下容易坏。吃不完的要在保质期内吃完最好。如烤冷面可以放在冰箱冷藏室进行保存，最好是包裹好保鲜膜。但是也不适合存放时间过久，若出现手感发粘等现象则不能继续食用了。

烤冷面是普遍的小吃，制作的食材包括烤冷面、鸡蛋、香肠、辣椒酱、葱花、香菜末等。喜欢吃辣口的烤冷面可以多添加一些辣椒酱。早期的烤冷面是普通的冷面，制作工艺成熟后才使用特制冷面，这种特制冷面比平常市面常见的冷面要薄、柔软，可直接食用。

那么烤冷面除了冷藏保存，还有哪些保存方法呢？

1、冷冻保存。用不完的烤冷面皮，如果直接冷冻，恐怕会粘在一起，最好是把每片烤冷面分开冷冻。但是如果放在冷冻层，是会影响口感的，这一点需要注意。

2、密封保存。把没有用完的烤冷面用密封袋密封，这样可以真空保存两天。

3、刷油保存。把没有用完的烤冷面，每张正反面都刷好油，这样可以保存一天左右。

4、煮熟保存。把烤冷面烤熟之后保存，大概可以保存一天。