蒸南瓜多久能熟

如果切成块，放在蒸锅里蒸，一般需要30分钟左右。如果切片用蒸锅蒸，水烧开后要10-15分钟。

南瓜蒸多久能熟取决于切成什么样的形状，火力大小是否足够旺盛。一般来说，为了快速烹饪，你可以把南瓜块切小一些。(一般半个馒头大小)可以先用大火，烧开后再用小火，20分钟足够了。在蒸南瓜的过程中，不宜蒸的时间太长，蒸太长会导致南瓜的口感流失。

南瓜属于比较容易熟的一种食物，在蒸的过程中可以通过用筷子扎南瓜，如果能够扎进去就说明南瓜成熟了，在蒸南瓜的过程中，它会有很多水分的流出，不需要特别的加水，这样能够保持南瓜的鲜甜清香。

蒸南瓜需要注意

1、去皮蒸：虽说保留南瓜皮蒸，能更好地锁住南瓜所含的营养成分，但超市买的南瓜难免瓜皮表面会不干净或有残留的有害物质，所以去皮更安全，而且去皮蒸能缩短蒸煮的时间。

2、用热水蒸：用热水蒸时间更快还能更好地留住南瓜中的营养成分。

3、掌握蒸的时间：如果蒸的时间过短，不熟的南瓜就会有生涩感，如果时间蒸的时间过长，南瓜就会软踏，口感不佳，营养也会流失。所以，蒸南瓜的时间要恰到好处才行。