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健康先知道:白天喝酸奶晚上喝纯奶并无科学依据,中国居民膳食指南建议每日吃各种各样的奶制品,相当于每天液态奶300g为宜,牛奶、酸奶可以根据自身喜好选择。
牛奶被称为“白色的血液”、“全营养食物”,其营养价值丰富,主要为人体提供优质的蛋白质和钙质,而酸奶是将牛奶发酵而成,分解了乳糖,增加了益生菌,其营养价值与牛奶相当。
白天喝酸奶晚上喝纯奶并无科学依据,中国居民膳食指南建议每日吃各种各样的奶制品,相当于每天液态奶300g为宜,牛奶、酸奶可以根据自身喜好选择。
牛奶推荐选择鲜牛奶或纯牛奶,不必选择低脂奶、高钙奶,若乳糖不耐受人群建议选择舒化奶或酸奶,不要选择乳饮料,可早餐饮用,亦可加餐饮用,还可以做美食,如水果牛奶羹、酸奶拌蔬果。
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酸奶在常温下能放3到6个月。
酸奶分为短效保质期和长效保质期的长效保质期大概是3~6个月,短效保质期的价格是2多天。
短效保质期的酸奶放置于常温之下可以放2~3天,常温的体温过高需要放入冰箱中冷藏才能够完整的保证酸奶当中的乳酸杆菌,和益生菌。过长的放置于常温中,酸奶当中的益生菌会得到破坏。
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