泡葡萄酒,一个月即可饮用。下面介绍做法:
准备材料:葡萄2斤、白砂糖3汤匙
制作步骤:
1、准备好要酿酒的葡萄
2、洗净(加了些淀粉搓洗),把茎择调,晾干
3、把葡萄一颗颗捏碎,(戴塑料手套是为了防止手上细菌污染)
4、加入1.5汤匙糖,加盖密封(记住不要用塑料罐,酒精是有机溶剂会溶解有害的聚氯乙烯)
5、不用多久就会冒泡并且慢慢显出颜色来,如图是放置一夜之后的样子
6、每天打开几秒钟通风几次,密封发酵三天后再加入1.5汤匙白砂糖搅匀
7、发酵7天后取出过滤
8、用纱布慢慢过滤了两次
9、放了一个月以后酒味已经比较香浓了
10、成品图
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