煮挂面要煮多久

06年大学毕业，千挑万选、纠结了很久，最后签了一家外资企业，7月7日离校，只在家里呆了一个晚上，7月9日到单位报到，从家里走的时候母亲给了300块钱，那时父亲下岗几年未就业、母亲病退，家里的情况我知道，没说什么就走了，只是感觉有些心酸。报到时发了5000元安家费，因为人力不能代办工资卡，发的是现金，和大学时500月每月的生活费比较起来，感觉是一笔巨款了，开心的不得了，晚上回宿舍数了几遍。单位提供两室一厅的单身公寓，我和室友两人，家电厨卫等基本都有了，甚至床上已经铺好了干净的被子、衣柜里有工作服。上班后本来是安排3个月的入职及岗位知识培训，因为部门人员不足，培训了一个月就被老大喊到部门干活了。因为是合资公司，外方大佬、中方大佬，外方领导、中方领导，晚上各种级别的大佬入职聚餐请客连续吃了快一个月。

紧张、兴奋的第一个月很快过完了，次月初发了6000多的工资，当时心里小激动了一下，感觉好多，后来才知道因为刚入职，还没有扣五险一金，加上有六级津贴，不过在和大学同学聊天时，这个收入在当时居然可以排在前列了，甚至比我大学时的班主任收入还高一些。

虽然我因为和老婆两地分居的原因从那个单位离职快十年了，但每每想起人生的第一份工作时的那些过往，还是有一些暖暖的感动。

我们部门一起入职的有7个人，因为单身公寓离市区太远，每周末都会两三个人轮着去市区的超市买菜，买回来的菜甚至要装满几个冰箱。每周末都会聚餐，不是去饭店，是轮着在宿舍里做饭，每人做一个自己的拿手菜，饭后在一起打牌、看电视、打游戏。我记得当时为了打CS，我们居然把六七台电脑、电脑桌搬到了一间空的房间，整的像个网吧。

单身公寓旁边就是农田和未拆迁的农舍，因为我们有需求，当地人就把各种农产品摆在我们公寓门口卖，有当季的蔬菜，后来又增加了水果，再后来又有了生活用品，搞的公寓里的超市老板严重不满，还去赶了几次，因为我们的抗议超市老板才作罢，因为相对农民摆的地摊，超市的价格有些高，而且水果、蔬菜还不新鲜。

我至今记得最清楚的是，在入职后的九月份的一天傍晚，我们吃完晚饭后到附近村庄闲逛，旁边地里的甜瓜到季了，要翻耕播种其他作物，地头放了一堆的小

记得很清楚，80年从知青生活一锅端被分配在乡卫生院。第一个月27.80这是人生第一次能享受到拿工资的待遇。当时的通讯设备也比较落后，就写信告说：父母、今年冬天您们就不用挨冻了，这是我第一次给我的父母买了双人电褥。至到现在电褥子丝都断了，但这块花布还依然还保留着……

这个问题一下子把我拉回到17年前，2003年毕业踏入社会，参加工作，实习工资420.5元，有整有零的。

交了房租60元，给父亲买了一条烟100元，给母亲买了个丝巾28元，自己抽的是3.5元的烟，现在想想，真的是很穷，很艰辛，但也是我一生中最幸福的时候。

后来工资也随着慢慢的增多，经历也越来越丰富，如今有车有房，有儿有女，也将迈入不惑之年，钱现在只是个符号而已，但记忆深处仍刻着那时拼搏的精神，那时热的晚上睡在满是蚊子的房顶上，热的站在水龙头下，用水瓢冲洗着身体...如今，只剩下对自己曾经付出的汗水，深深的敬佩！

总之，第一次拿到工资，心情是激动的，觉的自己有了养活自己的本事，觉的再也不用伸手向父母要钱了，觉的自己可以孝敬父母了，觉的头可以高高抬起了...

希望刚参加工作的朋友们，一定要戒骄戒躁，不要好高骛远，只想着拿高工资，还是要脚踏实地的，认真对待眼前的工作，做出成绩，活出精彩的人生！

一般3-5分钟左右就可以熟。

水开后将面条入锅中，煮到面条吸足水变柔软，挂面比较干，在水没有完全沸腾的时候下锅，熟得快还不会夹生芯。挂面比较干，下锅时水不宜完全沸腾，即将沸腾时下锅，能使面条内部也迅速吸足水；如果换成湿面条，就一定要在水沸腾的状态下下锅了。

挂面加入适量的盐和碱，使其耐煮，煮得的面条汤清，吃时爽口；也有的添加一些辅料，使其营养更为丰富，味道鲜美。

挂面的营养价值：

1、补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。手工挂面细如发丝、清如白玉，而且口感好，好看好吃，营养价值也很高。

2、养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

3、增强免疫力：富含维生素E：捕捉破坏细胞的自由基，可以保护细胞膜的完整性，并且增加抗体的数量。

参考资料来源：百度百科-手工挂面