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薏米泡水多久

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薏米泡水多久
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柳华

柳华

2025-03-15 08:52:25

薏米是需要提前浸泡的。
无论是把它煮在药里或者煮成薏米粥,都需要提前浸泡。薏米的质地非常紧实,如果是把它做成粥,一般要提前浸泡至少要六个小时,浸泡半天,这样煮的时候它才容易煮透。
薏米里有的淀粉酶不太好消化,也不容易煮熟,因此它需要浸泡。

最新回答共有2条回答

  • 冉冉云
    回复
    2023-02-15 14:14:37

    红豆薏米浸泡半小时即可。

    浸泡时间越长越能缩短成熟时间,建议在制作前一天晚上浸泡,这样做出来的食材更加软烂易熟。

    材料:红豆150克、薏米50克、冰糖适量

    操作步骤:

    1、薏米红豆挑出杂质,提前浸泡一夜。

    2、将泡好的食材倒入电饭锅中。

    3、加清水没过食材,喜欢喝汤的可以多加水。

    4、接通电源,选择“砂锅粥”默认2个半小时。

    5、机器停止工作后,开盖加入适量冰糖调味。

    6、盛入碗中,即可饮用。

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