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炖鸭炖多久

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炖鸭炖多久
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白敛

白敛

2025-01-21 12:11:40

虽然在人们的日常生活中,猪肉的消耗量是比较大的,但是鸡鸭鱼的消耗量也不小,虽然人们不会像吃猪肉那样,经常是天天吃一点,但也会隔三差五的吃上一次,毕竟每种肉的口味不一样,营养成分也会有所不同。很多人都喜欢吃鸭子,除了人们常说的烤鸭以外,还会选择自己买来生鸭子炖着吃。不过有的时候人们也会选择用烤箱来做烤鸭,如果自己的手艺不错,那么烤出来的鸭子也是很美味的。另外也有不少的人喜欢炖着吃,还有人会和一些鸭汤。总之做法不一样,味道也会有很大区别。那么如果是炖鸭子的话,最好是炖多长时间才好吃呢?关于这个话题,让我们一起来聊一聊吧。

一、炖鸭子也需要看工具,如果在煤气灶上炖鸭子,则需要的时间会长一点。

有人认为炖着吃的东西,营养不会有太大的损失。所以炖鸭子也受到了很多人的喜欢。而且在炖菜或者炖鸭子的时候,有人会选择在煤气灶上小火慢炖,这样会让鸭子更加入味儿,吃起来味道会更好。这也是为什么很多人喜欢吃炖菜的原因。一般情况下,如果在煤气灶上用小火慢炖的话,可能需要一个多小时,这样炖出来的鸭子肉会比较软,吃起来比较香。

二、当然也可以在高压锅里面炖。

有的人可能不愿意等这么长时间,或许是因为没有那么大的耐心。所以有些人也会选择在高压锅里边炖鸭子。由于高压锅里面压力比较大,所以使用的时间也会比较少,一般情况下,十几20分钟就可以了。

关于“炖鸭子到底多长时间才好?”这个话题,够有什么观点?欢迎在评论区积极留言。

最新回答共有2条回答

  • 离亭燕
    回复
    2023-01-07 08:08:55

    1、高压锅炖鸭子一般需要十分钟,如果喜欢浓一些的汤,这个时候可以焖煮一会儿,这样老鸭汤的口感会更好。

    2、高压锅炖鸭汤需要提前处理,将老鸭子打整干净,取下内脏器官后切片,之后找一些萝卜,冷水清洗后切成片,生姜拍烂备用。

    3、将鸭块倒入麻辣香锅中煸炒,等到水蒸气收住了就差不多了,之后水开后,倒入炒好的鸭块、箩卜,添加备好的生姜、麻椒,然后放在压力锅中炖煮,等到压力锅开始响起来,大概五分钟左右就差不多了。

    4、如果鸭子没有经过事先煸炒,这个时候高压锅炖鸭子就需要二十分钟到半个小时左右,具体时间还要看还鸭子的分量,若比较多的话,一般就要炖上30分钟左右。

    5、当然,这里的三十分钟不是高压锅响起来以后再等三十分钟,这样使用高压锅是不安全的,是从高压锅上锅开始,一直三十分钟,普通的鸭子二十分钟左右就差不多,具体时间还是要看火候还有鸭子的大小来确定。

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