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冰冻的肉可以放多久

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冰冻的肉可以放多久
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槐米

槐米

2025-03-15 09:54:12

最长冻结时间不得超过6个月。如果肉在冰箱里冻了半年,马上扔掉。不要犹豫。
冷冻也是有技巧的,否则会大大缩短保质期。猪肉买回来后,切成小块,每块是一次的量,分装后冷冻。每次解冻一小块就够了。酒店就是这么经营的。很实用。
需要注意的是,无论是鱼、猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭,都不要洗,直接放冰箱冷冻。如果被原水污染,变质速度会加快。肉、鱼、熟食要分开冷冻,分区域,否则会有交叉感染。
肉被包装,然后冷冻。
最重要的是,曾经的鸡肉、鱼肉、肉类等。取出解冻后,不能放回冰箱冷冻。它们很容易被细菌污染,很快就会变质。
肉冷冻超过这个时间,并不是决定不能吃。从口感、味道、营养来说,比鲜肉差十万八千里,很不新鲜。肠胃不好,就容易不舒服,对身体不好。所以不要为那笔钱难过。你可以马上放弃。不要犹豫。

最新回答共有2条回答

  • 空青
    回复
    2023-02-16 12:12:22

    肉放冷藏室可以放3个月。
    冰箱有冷冻室,冷冻室里的温度恒定在-18℃,放在这一层的肉也会被冰冻,冰箱里冰冻的肉只能保存3个月,时间太久就会酸败变质。随着储存时间的延长,猪肉的营养会流失,而且口感变差,另外在储存过程中,还会产生一种名为李斯特菌的"嗜冷菌",如果冷冻时间过长,也不适合再食用。并且冷冻过程中经常打开冰箱对肉的保质期有影响。

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