大家好,我是食言素语,是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人。关于哪些水果适合冻着吃这个问题,我来分享一下自己的看法。
夏天是吃水果的好季节,也是适合吃冰品的时节。如果能把两者结合起来,那简直是吃得太爽了。下面就和大家分享几种适合冻着吃的水果以及冻的方法。
适合冻着吃的水果1、水分比较多的水果:比如葡萄、荔枝、草莓、杨梅等。
2、果肉比较细腻,能够产生良好冰冻效果的水果:如榴莲、芒果、香蕉等。
3、虽然冷冻后会变样,但是一样很好吃的水果:比如东北的冻梨、冻柿子。
但是有些水果不太建议冷冻,因为冷冻以后会发生冻伤,一旦解冻还会产生“酒”了的腐坏感,这些也是大家要注意的地方。比如苹果、桃子,冻伤以后不怎么好吃。
制作美味冻水果的方法东北的做法最简单,冻梨就是往屋外一放就能冻上。吃的时候再解冻。这种直接冻的方法虽然简单粗暴,但还是很好吃,不过我们有时候多加几个步骤,吃起来会更好吃。
冻糖草莓食材:草莓适量。
配料:白砂糖适量。
做法:1、草莓洗净,用盐水浸泡一下,再次用清水洗净。去掉草莓蒂备用。
2、锅内放水,放入白砂糖熬至溶化。
3、加入草莓,稍微煮3-5分钟,让草莓吸收一些糖份就可以了。
4、捞出晾干,放入适合的容器内,冷冻。吃的时候解冻即可。
这种做法为草莓增加了甜度,也让草莓的果肉更加绵软。
食材:荔枝适量
配料:炼乳适量
做法:1、荔枝去皮
不是什么水果都能冻着吃,我们东北有一种梨叫苹果梨,到了东天我们就把它冻起来,等你想吃的时候就把它放到凉水里,过一会它就变软了,吃起来又甜又水灵,可好吃了。
榴莲可以放冰箱,建议放3-5天。
果一个榴莲吃不完,就要把榴莲妥善保存。保存榴莲时,要去除外壳,将果肉放到保鲜盒内,放置于冰箱冷藏。最理想的冷藏温度为12摄氏度左右,同时,最好能在3-5天内将其吃完。
榴莲买多了,除了放冰箱,还可以冰在冰箱冷冻层。等要吃的时候呢,可以拿出来,解冻后吃,和新鲜的味道一样。榴莲的核可以洗干净,用微波炉叮来吃,别有一番风味。做成榴莲冰激凌,放进保鲜盒冷冻,这样想什么时候吃就什么时候吃。
扩展资料:
榴莲的两种保存方法:
一、冷藏
1、榴莲肉带果壳冷藏。用报纸连同果壳包住,放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内。
2、将果肉取出放入饭盒封好,再套上保鲜袋存放于冰箱,这样不会串味。冷藏一般能保鲜三天左右。到吃时如果闻到酸味或者酒味,就证明已变质,不能食用。
二、冷冻
将果肉剥出,放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好,放入冰箱冷冻。这样能保存半年左右,吃时取出所需果肉稍微解冻,有雪糕的口感和风味。一般冷冻一个月为好,保存时间长口感会变差。
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