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蔓越莓饼干烤多久

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蔓越莓饼干烤多久
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食养人

食养人

2025-03-15 09:08:35

烤蔓越莓饼干170度,20分钟就行了。
用料:低筋面粉115克,蔓越莓干35克,鸡蛋15毫升
辅料:黄油75克,细砂糖60克
做法
1.准备所有原料,黄油提前切片,室温中软化10-20分钟,不要软化过度;
2.蔓越莓切碎;
3.黄油捣碎,加入细砂糖和鸡蛋液搅拌均匀;
4.倒入面粉搅拌均匀,倒入蔓越莓搅拌均匀,成为面团;
5.把保鲜膜平铺,面团倒上面,掀起保鲜膜两边,用手隔着保鲜膜把面团整形成宽和高各5厘米的长方体;
6.放冰箱冷冻1小时后取出,揭开保鲜膜,切成约0.7厘米厚的片,同时打开烤箱预热170度;
7.均匀的摆在铺了细致的烤盘内,170度烤20分钟左右,表面微黄即可,刚出烤箱时饼干有点软是正常的,凉一会就脆了。

最新回答共有2条回答

  • 蓦山溪
    回复
    2023-02-16 15:15:22

    蔓越莓饼干做法篇一:

    材料

    黄油75克,糖粉45克。

    蔓越莓35克。

    低粉115克,鸡蛋15克。

    做法

    1.首先我们就要将准备好的黄油放在室温中将其软化,然后再加入适量的糖粉将其打发,即可。

    2.鸡蛋分次加入打发的.黄油打匀。

    3.低粉过筛,加入打好的黄油中,切拌均匀。

    4.紧接着就要将准备好的蔓越莓加入其中,并将其进行充分地搅拌,直到将其搅拌均匀就可以了。

    5.拌好的面团放进食品塑料袋,用个塑料板卷成圆柱型,进冷冻室冷冻成型。

    6.冷冻硬了之后,切片。

    7.烤箱越热180度,大概15分钟,我现在都不看时间的,反正颜色稍微变黄就可以了。

    蔓越莓饼干做法篇二:

    材料

    低粉115克,黄油75克。

    蔓越莓干35克。

    全蛋液1大勺(15ML),糖粉60克。

    做法

    1.首先我们就要将准备好的黄油放在室温中进行软化,接着加入适量的糖粉,搅拌均匀备用即可。

    2.加入全蛋液,搅拌均匀。

    3.倒入蔓越莓干

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