谢谢邀请:如何快速剥栗子?
今天和大家分享糖炒栗子好剥又好吃的小妙招。下面大家一起来看看吧。
方法非常简单、首先把板栗清洗干净、然后用剪刀划个十字口、刀工好的也可以用刀划。
全部划好后、我们再把它放入电饭锅里、然后加入清水、水位不要超过板栗、稍微低于板栗最好。
接着再加入两勺白糖、白糖可根据个人口味适量添加。再加入一勺食用油、加糖和加油的作用是可以让板栗更加香甜、口感更加好。然后给它搅拌均匀。
现在我们再给它开启煮饭功能、大概煮30分种就可以了。时间到、我们现在打开看看、非常的香哦、看着很有食欲、我们再把它倒出来。
好了现在板栗己经晾凉了、我们剥一个看看、这样煮好的板栗剥起来很清松哦!怎么样、你学会了么。
板栗好吃,皮难剥,只因方法不对头。许多人都喜欢吃板栗,板栗不但好吃,还能补肾健脾,它是高蛋白、低脂肪而且不含胆固醇的坚果,板粟的吃法很多,有炒板栗、煮板栗、板栗肉可以做成板栗饼、炒菜等等。每当我路过街边迁西板栗摊旁时,看一眼油亮的板栗就想买着吃上几颗,有时也能买上几斤生板粟回家自己煮着吃,香甜可口。最开始煮的板栗最头疼的问题就是去板栗壳,不但外壳难剥,而且壳与肉之间的毛絮内皮也紧紧贴在肉上很难去除。后来遇到卖板栗的老农,他这样给我解释我才恍然大悟。原来,“板栗一般都是干透的坚果,外壳干硬,内皮与果肉也极少有水份粘在一起,所以很难剥离。想要容易剥离最好能让壳与内皮湿润柔软,最好在煮前将板粟的硬壳切口让水煮进壳内就好剥了“。从那以后,因为方法对了,煮板栗变得容易多了。
水煮板栗的方法:
第一步:将生板栗洗净,用刀在板粟的根部侧面用刀切十字型花口,一定要切深至内皮处。
板栗好吃可怎么剥皮
一、首先用一个夹板栗的夹子,将板栗夹一下,有个开口能看到板栗里面的肉就行了,这种夹子很多地方都有卖的,把板栗都夹了口子以后,就开始我们最重要的一个环节了,用一个锅装一点冷水放在煤气灶上将水烧开,水烧开以后将夹好的板栗倒入锅中继续煮一分钟,然后将火关掉,再把板栗捞出来,板栗捞出来以后,找一个盆装一盆冷水,把煮好的板栗倒入冷水中,就可以直接开始剥皮了。
二、将买来的栗子放入比较厚的塑料袋中,在地上轻轻敲打五分钟左右,取出栗子,栗子的皮就会与肉脱离开来。
三、栗子煮熟后待其冷却,放入冰箱内冷冻两小时,可使肉壳完全分离,这样剥起来既快栗子肉又完整。
四、生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮省时、省力。
五、将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。办法还是很多的希望大家喜欢。
板栗煮20分钟就熟了,水煮板栗的做法如下:
主料:板栗500克。
辅料:水1000毫升。
1、板栗备好。
2、把板栗放入水中洗干净。
3、在每颗板栗背上开一刀。
4、放入锅里煮。
5、大概20分钟就软烂了.
6、捞出后就做好了。
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