酒糟煮多久

随着优质农业的普及和发展，我们逐渐认识到化学肥料的缺点。人们开始主动选择有机化肥的应用。大部分的有机肥都是通过有机物发酵而成的。在发酵的过程中避免不了有的有机物会产生乙醇物质，所以有时候会有一点酒的气味，这个正常。

有酒糟味的是酒厂的酒糟加酵母菌而制成的有机肥，它是通过高温处理的，

经过酵母和有益菌发酵，所以有一定酒糟味。

醪糟要用凉水下锅。

比如制作甜酒蛋花汤，

甜酒蛋花汤，我们是要用凉水下锅。

假如没有放汤圆的话，那么我们直接沸水煮也是可以的。但是我们加入了甜酒蛋花汤的美味的一料汤圆，那么汤圆直接下沸水的话会导致甜酒蛋花汤煮出来之后。汤圆基本都开裂了。既影响美观又影响口感。那么我们凉水下锅后，把汤圆和甜酒直接倒入。最后，直接中火煮至水开之后。加入鸡蛋，放入酒糟，然后我们再大火煮3-5分钟，就可以出锅了。

醪糟也就是米酒、甜酒，这种食物是用糯米酿造的，

醪糟可以搭配汤圆其吃，口感十分美味。

制作的时候需要将醪糟放入汤锅中，接着加入姜丝，煮三四分钟，盛放在碗中。然后在锅中加入水，煮汤圆，煮好的汤圆再放入煮好的醪糟中，这样就可以直接吃了。

醪糟和汤圆煮的时候，不要一起煮，因为如果水加少了，很容易煮不熟，如果水加多了，醪糟的味道还会变淡，这样都会影响食物的味道。