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烤肉腌多久

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烤肉腌多久
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溪黄草

溪黄草

2025-03-15 08:40:50

一般需要腌制一个晚上。

腌制烧烤肉方法:

1、准备一块五花肉,用水清洗干净。

2、肉切成薄片,放到干净的玻璃盆里,我把肥肉也都留下来了,烤肉要加点肥肉才好吃,都是瘦肉的话烤出来比较老。

3、把洋葱切成小块,葱和大蒜切成末,一起和调料倒入肉里。

4、用手把肉和调料搅拌均匀。

5、蒙上保鲜膜,放入冰箱冷藏里放置5-6小时,就可以拿出来穿串,烤了。

最新回答共有2条回答

  • 景天
    回复
    2023-02-16 22:22:50

    烤牛肉的话,最少要提前两个小时开始腌制,这样比较容易入味烤牛肉提前三十分钟腌制就好。烤牛肉提前腌制四小时,时间在长些会更佳生抽20g,蚝油30g,冰糖10g,五香粉3g,胡椒粉2g,料酒50g,蒜末200g,料酒100g。上火倒入600克菜籽油烧致三成热时关火,稍等三四分钟,把上述料全部倒入迅速搅匀既是腌料。

    今天去市场,买到一块挺好的五花肉,突然就想起吃烤肉了,回家收拾收拾就开始烤上了。烤之前拌肉 加入辣椒粉 孜然 芝麻 葱姜粉 洋葱 油 一点啤酒 一点糖 盐 味精 这样基本就差不多了需要先将肉洗干净,完了加入少许食用油,加入一些洋葱,一些香菜,还有少许食用盐,辣椒面先将五花肉洗净切片,放入碗中,加胡椒粉、辣椒面、少许糖、生抽、搅拌腌制半小时。

    这个完全根据个人口味来,目前来说适合家庭烧烤的食材烤LaLa认为大概有以下几大类可以用成品的香辣腌制料,这是比较便捷的,也可以自己腌制,那样味道会更好,会更入味把辅料所榨的汁倒入容器内,延着同一个方向搅拌,直至所有汁水完全融入牛肉中为止孜然粉,耗油,胡椒粉,十三香,盐,酱油,熟油,调料油和白糖所需要的食材准备妥当!

    简直就是夏天宵夜档的一种“救赎”,没有什么烦心事是一顿烤肉解决不了的,如果有,那就再来一顿。但我们自己烤出来的肉就是没有烧烤店里的好吃,主要原因就是没有腌制好!生抽搅拌均匀,这是为了入味,由于您说的是嫩肉的方法,所以调味的用量根据口味自行添加。在烤制的过程中能够锁住里面的水分,保证牛肉的鲜美多汁),然后用手慢慢的抓匀,这样入味比较快。

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