做法一,麻辣鸡丝
材料
"鸡胸肉 2副","小黄瓜 半根","泡菜 适量","辣油 一小匙","米醋 一小匙","酱油 2小匙","砂糖 一小匙","白芝麻 一小匙",
做法
1:将鸡胸肉放入沸水中煮20分钟,静置10分钟后取出放凉。(因为没有切薄也需要煮熟一点,所以烹调时间有拉长喔)
2:用打蛋器打成鸡丝
3:完成的鸡丝放进保鲜盒里,放进冰箱保存约可以放3-4天,如果知道一时之间吃不完,可以分包冷冻才不会浪费食材喔!
4:小黄瓜切丝
5:将麻辣淋酱的各项材料拌匀
6:在碗中放入鸡丝
7:再放入小黄瓜丝
8:以及适量泡菜
9:淋上麻辣淋酱就可以享用罗!
做法二,鸡丝手卷
材料
"白斩鸡 1包","小黄瓜 半条","苹果 4片","蟹肉棒 2根","沙拉酱 少许","高丽菜 适量","御饭团海苔 2片",
做法
1:备料 海苔可以选择烧海苔[半片] 或御饭团海苔1片
2:取出鸡胸肉,剥成鸡肉丝.放在碗里.电锅放一格水干蒸,让锅内充满热蒸气后,鸡肉放进闷约5分钟,让它有些温热,但又不会再熟成的程度即可
3:苹果切薄片,泡冰盐水,小黄瓜与高丽菜切细丝,泡冰水 沥干备用
4:用包御饭团的海苔....大小刚好
5:取一片海苔平铺在桌上,斜45度角放小黄瓜丝,高丽菜丝,淋上沙拉酱
6:放上苹果片.蟹肉棒与鸡肉丝后,卷起成一个漏斗形状即可
7:土鸡肉创意料理上桌罗!趁新鲜赶快吃喔~~海苔酥酥的吃...最好吃
做法三,凉拌鸡丝芋丝
材料<
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