麦片泡多久

减肥几乎已经快成为全民话题了，每个家里都有胖子已经越来越成为常态。相比市面上各种层出不穷的减肥产品和减肥药，如何正确的吃才是解决肥胖根本问题的钥匙，所以题主的问题很有水平。

燕麦片是一种很有营养的粗粮，它含有一种特殊的膳食纤维—β-葡聚糖，它的特性是遇水迅速膨胀，所以饱腹感很强。饱腹感对于减肥很中国，我们要减少能量的摄入，就要制造能量缺口（少吃一点），还要保证不太饿，那么食物的选择就很重要了。

燕麦片的做法很多样，但是对于减肥来说，很显然跟更多的水搅合在一起的燕麦片是最好的食用方法。比如，用燕麦片泡牛奶，燕麦片煮粥，他们最大的特点是只需要30克左右就可以做出黏糊糊的一大碗燕麦片，相比之下我更推荐用牛奶，牛奶+燕麦片+煎鸡（或水煮蛋）再加一点点蔬果就是很好的一餐了，饱腹感强营养又美味，而且特别方便。这样的早餐大概5分钟就可以搞定了。

特别提醒，这种方法要用即食燕麦片才可以，即食燕麦片是提前进行了预处理，使燕麦片的物理结构发生一些改变，更容易煮熟，但是它的升血糖的速度也跟着提高了，所以，这种食物方法不太适合糖尿病人，糖尿病人可以选择生燕麦片，稍微煮一下再泡牛奶也是一样的！

作者：刘松丽，国家二级公共营养师，中国老年保健协会膳食指导专业委员会委员，大连市营养学会理事，大连职业技术学院营养专业特聘讲师。 首创《习惯减肥法》，帮助上万人改变饮食习惯，养成健康减肥好习惯。

“减肥是我终身奋斗的事业！”这是很多女性心里的潜台词。

减肥是一件看着很简单，做起来也不难，但是坚持下去很难的事情。因为我们很难长期控制自己吃的欲望，其实减肥并不是让你什么都不吃。

对于减肥而言，燕麦片是个很好的选择！

燕麦的吃法很多，它作为全谷物怎么吃都可以，所以要注意的是量。

建议每天燕麦48-60g为宜。少了作用不大，多了没有减肥的作用。

【作者：刘倩

国家公共二级营养师

衡膳营养+编辑、微课负责人

中国营养学会会员】

感谢邀请。

燕麦其实并非是减肥食物，只是如果合理食用的话，可以辅助减肥。所以千万不要认为吃了燕麦就能够减肥。燕麦属于一种粗粮，其中和其他五谷杂粮一样富含淀粉，淀粉最终会分解为葡萄糖，如果我们摄入过多葡萄糖的话，最终很有可能会转化为脂肪，结果到头类不但没减肥反而是增肥。那么到底要怎么吃燕麦呢？

首先是选择燕麦，燕麦的确是一种良好的食物，燕麦富含丰富的膳食纤维，还有β-葡聚糖成分，对于预防和辅助治疗三高有很好的效果，燕麦中还有多重矿物质和维生素成分，科学食用燕麦对人体是很有好处的。选择燕麦的时候最好是选择加工处理叫少的，比如燕麦米，或者只是被压过的纯燕麦，这些燕麦中的麦麸成分保留较多，膳食纤维充足，矿物质和维生素保留也较高。不过很多燕麦是速溶麦片、即食麦片，这些燕麦片加工较高，基本被磨成粉末了，为了改善口感，可能其中还会加入油脂、炼乳、奶精、蔗糖多种添加剂成分，一来增加了糖分摄入，二来增加了油脂摄入，如果吃多了很可能是增肥利器。

我们日常可以把燕麦加入牛奶豆浆中一同食用，也可以做饭的时候放一些燕麦混合，这样可以增加膳食纤维、B族维生素、更多矿物质的摄入。丰富的膳食纤维能够减缓肠胃消化速度，减缓胃排空速度，因此能够保持很好的饱腹感，这样可以抑制我们摄入额外热量，还能够抑制脂肪、胆固醇、糖分的吸收速度，可以辅助减肥。不过燕麦中淀粉含量不少，不能过多食用，否则就是反效果了。

冷牛奶泡麦片要泡10分钟以上。
燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整的一种食品。一般分为生麦片、快熟麦片和即食麦片三种，其泡制时间都有所差别，但是基本都需要热水进行冲泡，一般不建议使用冷牛奶泡麦片。
燕麦片属低热量食品，含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，食后易引起饱腹感。