熟粽子煮多久

感谢，提这个问题，让我突然间发觉，已经十几年没吃过妈妈包的灰水粽了，此刻心情无比心酸。自从18年前外出工作，然后远嫁他乡，已经18年没吃到端午节妈妈包的灰水粽。有时候吃的不是食物，而是一种感情，想念一个人，或者是一段时光，不是用心去想，而是用胃去想它的味道，才是最真实真实的。我真的很想回去，哪怕不吃粽子，我也想回去，看看妈妈。

我想回去，可父母不会包。

感谢您的邀请

我会开车回去，因为我有着思乡恋旧的情怀，难忘父母亲自包粽

子，大家一起包，一起吃，团圆话情长，每年，我都会如约而至，带上妻儿奔赴千里之外的故乡江南，回到父母身旁一起包棕子。一起吃粽子的难忘岁月。

故乡，浓浓的牵挂让我回到，我阔别己久江南，啊故乡，我回来了。

熟粽子要煮多长时间才能熟

熟粽子要煮多长时间才能熟，提起端午节，很多人都会想到吃粽子。粽子是由粽叶包裹糯米蒸制而成但是。很多人在煮粽子的时候，不知道要煮多长时间才能熟。那么熟粽子要煮多长时间才能熟？

粽子用高压锅要煮1个小时能熟，用普通锅具煮5-8个小时能熟。生粽子的主要成分是糯米，糯米不易消化，煮粽子的时候要将粽子彻底煮熟；煮到口感有些软的时候才能捞出食用，用普通锅具煮5小时是比较适合的。在煮了5小时后，可以开小火焖3个小时，这样煮出来的粽子会更香软。

煮粽子注意事项如下：

1、粽子一定要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好。随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香。

2、水面一定要超过粽子，而且一定要浸过粽子两寸左右，这是因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果加水不够多，上面的粽子会被顶出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不够软糯。

3、粽子入锅后，最好上面用重物压实，这样煮出来的粽子不会散烂。

4、在煮粽子的过程中不要添加生水，还要留意枧水粽不能和其它粽子一起煮。

5、感觉粽子煮得差不多了，可以取一个粽子打开看一下，如果不熟就再继续接着煮。千万不要等出锅后再回锅，因为一次没煮透，冷藏后再煮就要花更长的时间了。也可以煮到一定程度后捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了。

6、把粽子煮熟以后，不要急于出锅，将粽子留在锅里，浸泡1小时以上再出锅，这样味道更佳，口感会更好。

生粽子用高压锅一般煮上30分钟左右就可以，普通锅来煮的话一般需要2个小时左右才能出锅。超市买的熟粽子，大约需要煮10-15分钟能熟。