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香椿炒多久

时间: 阅读:8605
香椿炒多久
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六月雪

六月雪

2025-03-15 10:20:24

1、香椿炒鸡蛋炒10分钟左右就可以了。做法:首先把水煮开,之后关火,放入香椿芽,将其焯水,之后放入凉水过凉,挤出水分切小段。

2、然后把鸡蛋打入碗中,加入料酒搅拌均匀。放入香椿,加入适量盐,顺一个方向搅拌,加入香油,再顺一个方向搅拌。最后热锅凉油,倒入拌好的香椿,翻炒均匀即可,不要炒老。

最新回答共有5条回答

  • 蓦山溪
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    2023-02-17 02:02:53

    谢谢:

    万物生长靠太阳,植物的生离不开阳光的光照,只有在光的作用下,才有“叶绿素”的形成。叶子与根系才能相互供所需的养份,否则就得不到健壮的生长。从过去来讲“人别在人眼下,树别在树底下”,就是这个道理。

    作为依种的菜园,周围栽上了香椿树,也有很好地经济收入。但是,对你菜园来讲,就选成了摭荫现像,加上根系争肥,你的菜园就会长不好。去掉呢?舍不得,不去泥菜长不好,也兴亏没有形成大树,你想截到1,5高度也可以,截到5O公分一一米都可以,为什么?因为,香椿树与其他树不一样,它不是以木材为主,它是以叶菜为主的经济作物,它的扩杈率很高,你截断以后,又发出许多权来,明年又有高收入,每年截,每年发,越发越旺,一举两得,切实是一个好方法。

  • 山亭柳
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    2023-02-17 02:02:53

    在农村小菜园四周种植香椿,的确是不错的选择,但是香椿树如果长到2.5米确实有点过高,不仅采摘起来麻烦,还会影响菜园里蔬菜的生长,为了把影响蔬菜生长降到最低,是可以截短到1.5米的。

    在农村有不少农户都在自家院子里种植着一棵香椿树,我家也不例外,在一块闲的院子里也种着一棵,每到春天香椿芽长出来了有10多公分长的时候就可以采摘了。采摘以后可以配上鸡蛋炒着吃,堪称一道美味的农家小菜:香椿炒鸡蛋。

    而且香椿长多了,如果连着吃会上火,我再告诉大家一道菜,它可以和水萝卜调到一块吃,香椿芽能吃的时候正好是水萝卜刚刚好能吃的时候。前提是先把香椿芽用开水烫一下,再切成一公分长的小段,水萝卜切丝,在一起调着吃,就是连着吃也不会上火。

    还有就是每年到采摘香椿芽的时候,一时吃不完,我家都是把香椿芽用开水烫一下,然后捆成一捆一捆的冻到冰箱里,等到没菜的时候拿出来炒着吃,味道还和刚采摘下来的吃着一样,我们全家都喜欢吃。

    总之,把家里小菜园四周的香椿树短截到1.5米的高度是可以的,这样既不影响蔬菜采光,在采摘香椿芽时也是非常方便的,伸手就能摘到。以上就是我对香椿树的一些了解,希望能帮到大家,如果大家还有什么好的建议可以在评论区留言,互相学习。

  • 蓦山溪
    回复
    2023-02-17 02:02:53

    在小菜园的四周种植香椿,的确是一种不错的选择。但如果是香椿树过高,长到了2.5米,不仅会影响到菜园地里的蔬莱采光,也会给来年香椿的采摘带来不便。所以趁现在的时侯,将香椿树截短,不失为一种好的办法。

    家住农村的朋友都知道,香椿树生长比别的树都快,有时侯一年的工夫便会蹿出老高。所以农村一些上了年纪的老人,家中种植香椿的,采摘香椿时都会对香椿树进行掐头处理。其实掐头就是为了控旺,以便于来年采摘方便。

    一般来说,香椿采摘都是在春天的时候,当香椿树冒出的嫩芽长到10厘米的时候,采摘下来最鲜嫩。用采摘的香椿芽加上自己家散养的土鸡下的蛋一起炒出来,吃上一口,满满的春天的味道。

    农村人种植香椿,有一个共同的特点,如果是种在院墙旁的话,那香椿树都不会超过墙头太多,更不会高过房屋。农村人有句俗话叫做"香椿过房,人恐伤亡″,说的就是如果香椿树过于高大,超过房屋高度的时候,就有可能给房屋的主人带来意外伤害。

    之所以这么说,是因为香椿树生长速度过快,而且香椿树树枝质地较脆,在摘香椿芽时,如果香椿树过高,人们采摘时要借助攀高工具,很容易发生断枝等现象。而有些人若是爬到树上的话,树枝也容易被踩断,从而导致意外的发生。

    将香椿树截成1.5米的高度,来年发出来的香椿芽伸手便可采摘,并且不影响菜园中蔬菜的采光,是可行的。

  • 离亭燕
    回复
    2023-02-17 01:01:43

    第一步:首先我们把处理好的香椿清水中,浸泡10分钟左右,浸泡的时候加入适量的食盐,食盐具有消毒杀菌的作用,能去除香椿叶上的虫卵,10分钟后我们把香椿清洗干净备用。
    第二步:接下来锅中加入适量的清水,将水煮至沸腾,水烧开后把香椿下入锅中焯水2分钟左右,时间到,把焯好水的香椿捞出来过一下凉水备用。
    第三步:大碗中打入几个鸡蛋,搅散备用。然后把过凉的香椿,放案板上切成小碎丁,放入准备好的鸡蛋液里面,加入适量的食用盐,再次搅拌均匀。
    第四步:接着锅中加入适量的食用油,油温烧至七成热,把香椿碎鸡蛋液倒入锅中翻炒,等到底部稍微凝固给它翻个面,炒至蛋液凝固即可关火,出锅装盘即可,我们的香椿炒鸡蛋就做好了。炒这道菜的时候一定要眼快手快,手脚麻利,不要炒的时间过长。

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