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熟食可以放多久

时间: 阅读:8445
熟食可以放多久
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百薇

百薇

2025-03-15 09:46:28

在冰箱里放的话,最多放5天,因为熟食的营养会慢慢流失掉,味道也会淡一些,时间久了冰冻的食物对身心健康不好。最好不要放太久舍不得吃,当天或者第二天就吃掉。什么也没浪费掉。
冷藏的话最好第二天就吃完,如果需要更长时间就放冷冻室里,虽然时间可以放得长一些1、2月都没问题,但也不宜放久,熟食品应尽快吃完工。
拓展资料:
1.熟食品进入冰箱前须凉透。食品未充分凉透,突然进入低温环境中,食物中心容易发生质变。食物带入的热气引起水蒸气凝集,会促使霉菌生长,导致整个冰箱内食品霉变。
2.冰箱中取出的熟食品必须回锅。冰箱内的温度只能抑制微生物的繁殖,而不能彻底杀灭它们。如食前不彻底加热,食后就可能致病。
3.食物解冻后不宜再进冰箱。反复冷冻会使食品组织和营养成分流失。

最新回答共有2条回答

  • 木槿
    回复
    2023-02-17 02:02:20

    熟食保质期分两种情况。一种熟食内没有添加防腐剂,放入冰箱保存,保质期最多三天。一种是加入防腐剂的熟食,放入冰箱保存,保质期一般是15天左右。

    熟食做好后,温度降到常温细菌就很容易滋生,存放超过三天以上的熟食,细菌数量更加惊人,如果再继续食用,很容易发生食物性中毒。同时冰箱里存放的生食品都可能被各种细菌污染过,很可能与熟食交叉感染,这样会大大的增加熟食的细菌感染几率。

    食品保质期和保存期的区别:“保质期”是食品的最佳食用时期,并不意味着过来时限产品一定变质。“保存期”是硬性规定,是食品的最终食用期,如果过了保存期,食品一定不能食用和售卖。

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