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茶叶可以放多久

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茶叶可以放多久
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金樱子

金樱子

2025-03-16 23:50:15

绿茶、黄茶、白茶、青茶等,密封包装的茶叶保质期是12-24个月不等;散装茶叶保质期通常是6-8个月;黑茶普洱茶,保质期可达10-20年。

注意事项:

影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度,如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保证质量。

判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:

一是看是否发霉或出现陈味

二是看茶汤颜色

三是品滋味,主要看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度

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最新回答共有5条回答

  • 冉冉云
    回复
    2023-01-07 12:12:37

    原创 | 义芳君说茶

    一直以来有这样一种说法“紫砂壶里的茶水过夜不变馊”。

    这是事实,但过夜茶水尽管不变馊,大家也不要喝了,冷汤冷水不仅滋味不好,没有品饮价值,而且还可能因为滋生细菌,对身体不利。

    很多人把茶叶和茶水放在紫砂壶里过夜,很大程度上是为了养壶。当下有不少人把养壶当作是日常生活中不可或缺的一部分,追求平凡日子里的一方雅趣。

    但是,有些人功利心太重,急于求成,反而缺少了一些随性与自然。

    就拿养壶这事来说吧!

    经过长期用心养的壶,最后会形成一层包浆,给人珠圆玉润的感觉。所以大家都“拼命”追求包浆的效果。

    但是,这是需要日积月累,循序渐进,以致水到渠成。有些人恨不得一口吃成胖子,每天都要把茶叶和茶汤放在壶内过夜,以为这样“大水漫灌式”的茶壶,有助于尽快吸收茶油。

    我们知道,隔夜茶水一般来说,也没那么容易就变馊,不会有异味产生。但是,殊不知,这样的养壶方式堪称“大跃进”。大家想想,隔夜茶水是冷汤冷水,效果肯定没有热汤热水效果好。

    此外,时间一长,壶内就很容易有茶垢出现,壶空间小,不好清洁,得不偿失。

    所以,如果想把茶叶和茶水放在紫砂壶里过夜,以此来达到或者加速养壶目的,明显并非是好办法。

    那什么才是正确的养壶办法呢?

    义芳君特意请教了多位茶壶界专业人士,在他们看来,养壶保持茶壶的干净、清爽、整洁才是第一要务。

    其一,养壶还需用热汤。这样才能让茶油分子跟随着蒸腾的热气钻进紫砂壶气孔溢出壶面,再拿茶巾反复擦拭,久而久之,便形成了温润光洁的包浆效果。

    所以,泡完茶是没有必要让剩余茶叶和茶汤继续留在壶内,正确做法应该及时倒掉,清洗壶内,擦拭干净,保持整洁。

    其二,淋壶保温或冲倒茶汤,壶身往往会有不少茶汤,应该随时擦拭,不要留有茶渍,以保持壶身清洁。

  • 半夏
    回复
    2023-01-07 12:12:37

    应该是专业性比较强的问题,完全外行,只能用事实说话。

    几年前,有个朋友花大价钱买了一把紫砂壶,有幸品尝过(对茶水不感兴趣,平时只喝白开水,所以,也品不出好孬,只要不馊就能喝),并且还喝过隔夜茶(茶叶太贵,没舍得倒掉),确实能喝。至于原因,议论起来,大家也莫衷一是,后来在网上查询了一下,有人说是透气性好;有人说制作精细,口盖严密,有害菌不能侵入;还有人说制作材料在加热的过程中会生成一种矿物质,这种矿物质有杀菌作用。个人感觉,最后一种原因更靠谱一些,但一直没有找到比较权威的结论。

    顺便说点有趣的吧,也是品茶时听朋友说的。过去有一位瓦工师傅,特别喜爱喝茶,并且都是用紫砂壶直接对着壶嘴喝,几乎到了痴迷的程度,平时壶不离手,就是干着活也将茶壶放在旁边,不时的喝几口。有一次,给人盖房子,瓦工师傅负责上房梁,将茶壶放在房梁上,结果自己忘记了。直到几个月以后,主人打扫卫生,才在房梁上发现了瓦工师傅的紫砂壶。紫砂壶里还有茶水,品尝了一下,茶水还没馊。

  • 龙葵
    回复
    2023-01-07 12:12:37

    谢谢邀请!

    ※题注一一要回答这个问题,我只提供经验分享,不提供科学依据。

    在喜欢紫砂壶之前,我们一定要知道紫砂壶分为普通商品壶,普通工艺品壶,精制工艺品壶和艺术作品壶。

    我们大部分人经常能够接触的是前面二种紫砂壶,虽然普通,工艺上不复杂,实际上在伺茶泡茶使用中,这类紫砂壶最适合最适用。

    茶叶和茶水能不能放在紫砂壶里过夜?这个问题好象很无聊,却很实际。我们爱茶人好这口的时候,如果不用紫砂壶泡茶,好象不配“茶人"这个名字。

    朋友来了也好,自己独饮也好,用普通紫砂壶泡的茶与精品紫砂壶泡的茶都是一个样,一个味。只是用普通紫砂壶泡茶的时候不必要太过讲究,就是把茶泡在壶中过夜,或者是一二天不记得清理,也不影响壶的再次使用,根本不会有霉味和异味。放得开,放得下,不纠结,不焦虑一一就是使用普通紫砂壶的优点。

    如果是使用精品紫砂壶或者艺术品紫砂壶泡茶那就应该注意了,决不能让茶叶茶水在紫砂壶里过夜。虽然,茶叶茶水没有问题,壶的使用没有问题,但是,壶的美观度在一定程度上是有影响的,显瑕疵的。没有一个使用者愿意让精美的紫砂壶斑斑驳驳,暗淡无光,不显宝像的。

    一一喜茗堂龙新久

    2019年5月7日

    生活中有茶,茶中有健康!


  • 祝由师
    回复
    2023-01-07 11:11:27

    茶叶是有保质期的,不同的茶保质期也不一样,如绿茶,保质期在常温下一般为一年左右。

    茶叶是有保质期的,不同的茶保质期也不一样,如绿茶,保质期在常温下一般为一年左右,不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。

    不同茶叶的保质期


    1、黑茶,一般认为砖茶存放10至15年,千两茶10至15年,散茶5至10年,其经济,品饮价值较高,高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感。普洱茶分为生茶和熟茶两种,一般而言,生茶的保质期在5年左右,熟茶经过特殊发酵越陈越香,茶叶保质期在15年以上。
    2、绿茶,绿茶保质期在常温下一般为一年左右。绿茶由于没有经过发酵,保存方面要求相对其它茶类要高,保质期也最短。如果保存得当,保质期也可以延长。
    3、红茶,一般红茶的保质期都比较短,一般是1年,次摘和秋摘的红茶保质期为1-2年,锡兰红茶保质期比较长,二年的比较多。散装红茶的保质期,一般是18个月,一般袋装红茶保质期是24个月,罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右,纸袋包装的红茶可保存两年左右。
    4、白茶,一般的茶叶保质期为两年,因为过了两年的保质期,即使保存的再好,茶的香气也已散失殆尽,白茶却不同,它与生普洱一样,储存年份越久茶味越是醇厚和香浓,素有“一年茶、三年药、七年宝”之说,一般五六年的白茶就可算老白茶,十几二十年的老白茶已经非常难得。白茶存放时间越长,其药用价值越高,因此老白茶极具收藏价值。

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