鸡肉可以冷藏多久

在哪里放了几天？如果是冰箱冷冻就可以吃，如果在常温下建议不要吃，为了健康哪怕没异味也最好别吃。

不建议吃，毕竟存放了好几天，细菌和微生物都有滋生，对身体健康是不利的，容易腹痛或腹泻，严重的还会引起急性的肠道疾病。

一般放冷藏室，温度在3摄氏度可以存放3~5天，不过最好在48小时内吃掉，这样才能保证没有异味。

放冷冻室的话一般可以保存3~4个月，但为了保证肉的口感和新鲜度，最好在一个月内把它们吃掉。

也就是说，你如果是放在冷藏室，只要没有异味，三四天应该没问题，可以吃的；如果是放在急冻室，为了不影响口感，还是最好在一个月内吃掉更好。

新鲜鸡肉放冰箱冷冻可以冻360天。

1、市民购买生鲜鸡后，最好当天食用，以保证其最佳的口感及营养价值。

2、若当天不食用，则需要保存在0℃~4℃的冰箱保鲜柜，切勿在常温下放置。

3、生鲜鸡也有保质期，要严格按照商品外包装上的说明保存、食用。

1、生鲜鸡的鸡肉要和其他熟食分开存放。

2、处理生熟食物的案板、刀具必须分开。

3、放置生熟食物的餐具必须分开。

4、处理生鸡肉后要彻底洗手。

鸡肉烹调

1、烹调鸡肉时要保证充分煮熟，以杀灭鸡肉中携带的常见致病体。老百姓常用的烹调方法（包括蒸、煮、炒等）温度一般都会在65℃以上，所以只要烹调时间足够长，就可以保证食品安全。

2、禽流感病毒在65℃加热30分钟，或100℃煮沸2分钟以上可被杀灭。

3、沙门氏菌在60℃加热15分钟可被杀灭。

4、空肠弯曲菌在56℃加热5分钟可被杀灭。