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鸡爪煮多久才熟

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鸡爪煮多久才熟
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金樱子

金樱子

2025-03-15 13:55:03

15分钟左右吧。
食材准备:鸡爪1斤,姜2块,蒜头6瓣,干辣椒6个,两个八角,三片香叶,啤酒1瓶,花生油,料酒,老抽,生抽,盐,熟芝麻等。
详细做法步骤如下:
第一步:先准备1斤鸡爪,这些鸡爪我也是买的冰冻的那种,以前会到市场卖鸡肉的地方称新鲜的,这不特殊情况,只能买冰鲜鸡爪来吃了,先把鸡爪用水泡一会,再把鸡爪上的指甲切掉,想要偷懒的也可以不切,我是怕老婆孩子吃的时候划到嘴了,所以还是辛苦一些,一只只切掉。
第二步:鸡爪弄好后再用水抓洗几遍,然后冷水下锅,加入几块姜片,少许料酒,不用盖锅盖,开大火煮开,这一步为了去掉鸡爪的异味。
第三步:水开后再煮大概1分钟左右就可以了,关火,把鸡爪捞出来,再用冷水冲洗两遍,把表面的杂质清洗干净,然后放一边沥干水分。
第四步:再准备姜1块,蒜头6瓣,干辣椒6个,两个八角,三片香叶,所有材料清洗一遍,然后把姜和蒜头切粒,放一边备用,喜欢吃辣的朋友,可以多加几个辣椒,不过这种干辣椒辣味不是很浓,大家也可以选择用新鲜的小米辣,我家老婆孩子吃不了很辣,一点小辣味就行了。
第五步:所有材料准备好后,现在我们开始来做鸡爪吧,准备一个大小合适的锅,什么锅都可以吧,下少许花生油,把油烧热,烧热后把姜蒜粒倒进去爆香,爆出香味后再倒入沥干水分的鸡爪,稍稍把它翻炒一下。
第六步:炒至鸡爪皮收紧,这个时间不用很久的,炒一两分钟就差不多了,然后加入一瓶啤酒,喜欢什么啤酒加什么啤酒(别问我什么牌子了,我也忘记了),啤酒倒进去后加入八角,香叶,辣椒,少许老抽,生抽,适量的盐,稍微搅拌一下下。
第七步:盖上锅盖,大火烧开,烧开后调中小火焖15分钟。鸡爪焯过水其实已经熟了,在这一步就不需要焖太久,焖久了口感就差了,15分钟基本也够入味了。
第八步:好了,时间差不多了,打开锅盖,锅中的汁也剩余不多了,现在我们开大火再收一下汁,这定道鸡爪做法不需要多汁,最好是收干,掌握好火候哦,别弄糊了。
第九步:汁刚刚好收干,撒上点熟的白芝麻,准备开吃吧,看着都让人流口水了

最新回答共有5条回答

  • 匿名用户
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    2023-02-17 15:15:44

    怀孕最快几天有感觉?

    生命的孕育是一个神奇的过程,精子和卵子需要历尽艰辛才能相遇,还需要经过几天的时间,最终到达它们的新房-子宫内,成功着床,才算生命的开始。

    受精卵着床成功,胚胎着床之后,胎盘才开始分泌孕激素,孕酮激素和黄体激素,这样可以保证子宫内的环境,适合胎儿的发育。孕妇体内分泌孕激素,孕妇身体才会出现妊娠的反应。

    有些人怀孕7-8天有反应,有些人怀孕7周才开始有反应,一般来说,妊娠反应主要有这些表现。





    怀孕最快几天有感觉?

    1.阴道出血。怀孕6-7天可能会有着床出血,怀孕一个多月,有些人还会来一两次假月经。

    2.乳房变化。怀孕30天,女性能感觉到乳房在增大,触摸有刺痛的感觉,有些女性在怀孕期间还会有少许乳汁流出,这是正常。

    3.早孕试纸显示怀孕。

    如果女性月经周期很短,同房早,那么最快月经当天或是前两天能验出淡淡的第二天红杠,只要每天颜色加深,就是好孕了。



    有些女性还会有腹部疼痛,尿频,便秘,恶心呕吐的反应,每个人体质不同,反应也不同,如果月经推迟7天没来,平时也没有避孕,可以用早孕试纸或者是验hcg看有没有怀孕。

  • 匿名用户
    回复
    2023-02-17 15:15:44

    怀孕最快要排卵期同房1周以上才有感觉。

    精子和卵子结合成受精卵以后,要离开卵巢到子宫内寻找合适的地方“安营扎寨”,这一过程需要5-7天的时间,等到真正着床的时候,至少是排卵1周以后了。这个时候孕妈妈的身体会分泌大量的雌激素与孕激素,由此带来一系列的反应,给准妈妈提示:“你怀孕啦!”

    1.身体疲乏

    很容易感觉困倦,明明没有做什么,也会觉得身体疲乏不堪,走一走就会累,甚至工作的时候也很想睡觉,动不动还会打个小盹儿;

    2.着床出血

    这种出血量比较小,呈淡淡地粉色,与月经的暗红色完全不一样,而且量比较小,持续2-3天左右就会消失;

    3.乳房触痛

    在受孕几天以后,乳房就开始变大了,也变得松软,乳头也开始变大,这是在为以后哺乳做准备;用手轻触,会有刺麻和胀痛的感觉;

    4.尿频

    会经常想排尿,这是由于子宫增大压迫膀胱造成的;

    5.口味和嗅觉发生改变

    会很想吃以前不太会吃的东西,嗅觉也变得敏感,不喜欢闻厨房油烟味或者汽车尾气;

    6.月经停止

    一般月经延迟7天以上才会怀疑是怀孕了,这时候如果按孕周计算已经是孕5周左右;

    7.孕吐

    有的孕妈妈怀孕2-3周就会出现恶心呕吐症状,不过大多数准妈妈是孕5-7周才会出现。

    总而言之,怀孕以后可能会出现如上这些症状,但是如果真的要确认怀孕,需要到医院验血测HCG,观察翻倍情况,然后到孕7-8周左右做B超,有胎芽胎心,才代表真正怀孕了哦!

    你是多久才感觉自己怀孕的呢?欢迎留言讨论哦!

    你好,我是希妈,国家高级育婴师,致力于孕期、0-6岁育儿知识分享,欢迎关注我,获取更多育儿知识

  • 祝由师
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    2023-02-17 15:15:44

    怀孕最快几天有感觉?

    怀孕最快8-10天会有感觉!

    其实怀孕初期,大部分孕妇是没有感觉的,当月经推迟3-5天或者7-10天以后,可能会出现一些反应,同时早孕试纸测试才发现怀孕了。不过也有部分孕妇比较敏感,她们会出现一些反应,比如着床出血,疲倦畏寒,感冒的感觉。

    着床出血应该是最早出现的感觉,但是并非所有的孕妇都会遇到。只有部分在排卵日同房的孕妇会遇到,同房后8天左右,可能会出现着床出血,血量很少,可能只是一点血丝或者血点,颜色粉红色,没有其它不适,持续时间3-4天。

    受精卵着床以后,孕妇体内开始分泌HCG,但是此时尿液中的几乎不存在,而血液中含量比较高,这也是为什么早孕试纸检测不出来的原因,如果怀疑怀孕,可以去医院做血HCG检查。

    由于孕妇体内HCG值升高,孕妇会出现一系列的早孕反应,只是还比较轻,有些孕妇能感觉到,有些孕妇感觉不到。

    1.胸部发胀:在月经之前,很多孕妇会出现胸部发胀,但是又不会硬邦邦的,有点类似月经前的感觉,但是不会很痛。

    2.疲倦畏寒:在月经之前,还有些孕妇会出现疲倦畏寒,有种感冒生病的感觉,很可能是已经怀孕了,大家注意不要乱吃药,以免影响胚胎发育。

    3.月经推迟:还有些孕妇没有任何感觉,只是月经开始推迟,等推迟3-5天可以使用早孕试纸测试看看,如果没有怀孕也没有月经前兆,可能是受精卵着床时间晚,暂时测不出来,可以等7-10天再重新测试。

    大家好,我是叮麻育儿,经验丰富的育儿达人,多平台原创作者,分享专业的孕育知识!欢迎大家关注我,留言咨询或讨论。本文系原创,抄袭必究!

  • 景天
    回复
    2023-02-17 14:14:34

    鸡爪比较硬,肉质比较少,而且不容易煮熟,因此,煮的时候要多煮一段时间才可以。那么,鸡爪要煮多久才熟?鸡爪煮多久能烂?
    鸡爪怎么煮
    1、锅里放清水,加入洗干净的鸡爪,煮5分钟左右(不要盖上锅盖),捞出,冲冷水至鸡爪全部冷却,沥干水份,鸡爪剪去指甲,备用。

    2、锅里另放清水,放卤味包,葱段和姜片,加入鸡粉,料酒,冰糖,生抽和老抽烧开后,放入氽过水的鸡爪小火煮大约20分钟左右,试味,熄火(整个过程不要盖上锅盖)。

    3、熄火后,可以盖上锅盖,鸡爪浸至卤汤稍凉了再取出,即可。、
    烹饪技巧
    1、这次懒得做卤汤,就用了卤味包。

    2、如果用卤汤来做,就直接将氽过水的鸡爪放入卤汤里,煮20分钟左右就可以了,(具体时间根据鸡爪的大小和个人的喜好而定,可以在煮至20分钟时,取出试一下)记住不要盖锅盖。

    3、做法2.的清水一定要盖过鸡爪。

    4、同样的方法,可以卤鸡翅,鸡腿,牛肉等等,窍门就是在烹调过程中,千万不要盖锅盖,保证卤出完好无缺的食物。

    5、没有时间煮卤汤,可以用卤味包代替,卤味包可以反复使用。

    6、要使卤水食物即可以保持漂亮的外表,又保证卤汁彻底进入食物的里面,窍门就是在烹调过程中,一定不要盖上锅盖,从头到尾一直开着锅盖。卤食物的时间大约20-30分钟左右,先将卤汤煮开再放材料,煮开后改小火慢慢卤,时间到就熄火,这个时候可以盖上锅盖,让食物留在卤汤里浸至卤汤稍凉了再取出,这样卤出来的食物才入味,质地才滋嫩,外表也完美无缺。
    如何挑选鸡爪
    选购鸡爪时,要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽,无残留黄色硬皮;鸡爪质地紧密,富有弹性,表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸡爪色泽暗淡无光,表面发黏,则表明鸡爪存放时间过久,不宜选购。

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