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生花生能放多久

时间: 阅读:5557
生花生能放多久
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六月雪

六月雪

2025-04-04 05:14:57

一般来说,带壳的花生保质期大约在半年左右,与所处的储存缓解密切相关,如果是低温、低潮的环境的话,时间还可以再长久一些的。越干燥,温度越低,保存时间越长,最长达一年左右也不影响口感。


花生为豆科植物,它带壳的果实叫花生果,对于长期储存的花生仁必须控制水分在8%以内,最高堆温也不宜超过20℃。


忌水煮,洗干净之后在太阳下晒到花生壳七八成就可以放在袋子里了。这样的话,放在通风处,放在柜子里或者一个密封的坛子里,能储藏半年以上。

花生种子需要经过半年左右的贮藏期,其安全贮藏与种子的干燥程度关系很大。种子含水量在8%~9%时,贮藏十分安全。种子含水量过高就不安全了。

因为花生富含油分和蛋白质,含水量过高会增强脂肪酶和其它酶的活性,加速呼吸作用,散发大量热能,使种子堆温升高,霉烂变质和生虫。

贮藏前要将种子清洗干净,充分晒干。当剥开荚果用牙咬种仁有脆声,手搓种皮易去皮时,则证明种子含水量已降到8%~9%,即可贮藏。

最新回答共有5条回答

  • 云胡不喜
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    2023-02-17 21:21:13

    猪油不用加防腐剂来保质,随时买,随时熬,随时用,放冰箱冷藏几个月没问题。

  • 祝由师
    回复
    2023-02-17 21:21:13

  • 离亭燕
    回复
    2023-02-17 21:21:13

    这个问题我来告诉你吧!

    我在农村的时候,我们家每年都会杀一口年猪的,猪杀了,猪的板油,猪的肥肉都会靠猪油的,我们通常都叫荤油,因为农村这一年就靠这些猪油了。

    我们这靠出来的猪油什么也不放,也就是一点盐也不放,因为东北冬天杀年猪的时候,都是临近春节的冬天,天气非常的冷,靠出来的猪油放在坛子里,一天一夜猪油就完全的凝结凝固了,凝固后的猪油密度很高,所以那猪油也就不会变质的。

    猪油靠好后,每天做菜就来那么一勺,就在油坛子的上层一刮,坛子里头的油也就没有变质变坏的时间的,这一头猪靠出的油所有的人家都是要吃一年的,所以猪油存放一年是没有一点问题的,也就是在第二年再杀年猪的时候,才会把猪油吃没的,这样新靠的猪油就又有了,就是这样年复一年的这么吃猪油的。

    过去别说是农村,就是城市居民供应的那点油也是不够吃的,我们家虽然在农村,也是吃供应粮的,每月也是去粮店领米领油的,这样再加上每年杀口年猪靠的油,我们家的油年年还是够吃的!

    如果单说猪油的保存期的话,因为东北天气冷,气温低,可以保存到第二年的3月或4月份也是没问题的,如果是1月份杀的猪靠的油的话,那保存期就可达到15个月的,而且质量也不会有问题的!

    但是在南方,天气热,气温高的话,猪油的保存期一定会比北方短的!

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  • 山亭柳
    回复
    2023-02-17 20:20:03

    假如是去壳的花生米,而且有通过晒干处理,那么放在密封的盒子外面,能够维持3-6个月的时候,因此假如是新鲜的花生米,通常只能保留7-1一周只工作四天的时候,别的带壳的花生米,放在透气溶剂)气化的地方,那么这样的花生米的保质期是在9月左右。

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