鸡爪泡多久可以吃

比起泡椒凤爪，我好像更爱卤鸡爪一点啦！哈哈，真的没有吃过包装袋里的那种泡椒鸡爪，好奇它是什么亚子的味道，改天一定试试啦

柠檬泡椒凤爪

最近喜欢网红【柠檬泡椒凤爪】，一起来分享一下吧！

材料： 鸡爪1000克、 小米椒适量 、大蒜适量 、柠檬1个、 生姜适量 、 陈醋1袋 、漕卤1袋 、白糖20克 泡椒适量、 生抽适量

做法：

1、买回来的泡椒凤爪清洗几遍，剪掉指甲切成2段，清水浸泡泡出血水

2、鸡爪冷水下锅焯去血水，另起锅，倒入足够多的清水，放入生姜、适量的料酒，煮熟捞出 ，放入清水里反复清洗几遍，然后冷水浸泡，放入冰箱冷藏2个小时以上，做出来的的成品才会有嚼头，从冰箱拿出来倒掉水分

4、香醋、漕卤、生抽、白糖、泡椒调成汁，倒入鸡爪里，丢2片生姜进去，酱汁正好可以没过鸡爪为宜

5、小米椒、大蒜切成末，放入鸡爪盆里

6、锅内放入适量的色拉油，油热后，放入干辣椒末

7、迅速浇在鸡爪上面，最后柠檬切成片，放入鸡爪盆里拌均匀即可，冰箱冷藏12个小时就能品尝到超级好吃的柠香泡椒鸡爪了， 酸、辣、爽、香的柠檬凤爪就好了。

不喜欢，每次实在想吃时打开包装闻着那股鸡屎味就放弃了

【主料】：鸡爪500克
【配料】：泡椒200克
【调料】：白醋5克、盐适量、凉白开适量、八角一个、香叶两片、桂皮一段、生姜一块、花椒十几粒
制作步骤：
准备好原材料。
鸡爪去掉指甲，切成块。
准备八角、花椒、桂皮、香叶，生姜用刀拍一下。
锅里加入适量水，放入鸡爪、八角、香叶、桂皮、花椒、生姜，煮开后再煮十分钟。
用凉水仔细冲洗，多洗一会，充分变凉，仔细将血沫洗干净。
提前准备适量凉白开放入冰箱冷冻至冰凉，不要结冰，将洗好的鸡爪浸入冰水里，这样做出来的鸡爪透去了生水，而且皮会脆脆的，很好吃。不要在冰水里时间太长，肉质太紧也不好吃，如果不喜欢皮脆脆的，就不用冰水。
泡椒倒入保鲜盒里，加入适量凉白开，加入少许白醋，适量盐，搅拌均匀，盐的用量根据买的泡椒的咸淡决定多少，可以尝一下，味道要稍微偏咸。
放入鸡爪浸泡，盖好盖子，放入冰箱冷藏12小时左右即可。
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