带壳鸡蛋大约蒸8-15分钟左右才熟。最终时间要取决于蒸蛋的方法以及蒸蛋的器具,例如使用蒸蛋器需要8-10分钟,而普通家用锅则需要10-15钟。鸡蛋的蛋白质中含有丰富的氨基酸,其组成比例适合人体需要,也是维生素、无机盐的良好来源,是一种营养价值很高的食品。蒸蛋方法:1、用蒸箱蒸鸡蛋:带壳的鸡蛋放入到蒸箱当中蒸,通常蒸箱蒸七到八分钟。2、普通蒸锅蒸鸡蛋:鸡蛋带壳放到碗里面,然后在蒸锅底部加入适量的水,把蒸架放在锅子上面,将盛有鸡蛋的碗放在蒸架上面,然后盖上锅盖开始蒸。通常蒸15分钟左右。3、微波炉蒸鸡蛋:把鸡蛋放进器具里,再加入适量的水,盖上盖子,放进微波炉。大约需要12分钟左右。
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