皮冻能放多久

食材

方法/步骤

2

炸好过，浇到肉皮上

3

准吧好黄豆和花生

4

导入高压锅蒸煮，或放入普通煮锅蒸煮，大火开锅，小火慢炖，好了后倒入容器

5

冷藏放置，天冷可直接放在餐桌，第二天就可以吃了

你好，我是茄子姐厨房，很高兴回答问题。我给大家分享一下皮肉冻做法，大家可以做个参考。

猪皮肉冻的做法

第一，花生放入高压锅压10分钟，待用；

第二，猪皮去毛洗净，放入滚水中去腥去油沫；取出过一下冷水，切成条；

第三，葱炝锅，放水（多些没关系），酱油，八角，桂叶，辣椒，料酒（少许），放入切好的肉皮和压好的花生，在锅中熬啊熬，直到没有多少汤汁，也是就汤见浓，肉皮滑腻时放盐，味精调口，关火；

第四，将八角，桂叶，辣椒等拣出，然后倒入容器，置凉，在凉的过程中搅拌几次，是避免做出来的肉冻分层（即肉皮全在下面沉底，汤冻全在上面），因为肉皮中含有大量的胶质，所以汤汁会凝成冻；

第五，吃的时候切片装盘即可。

总结：

1，好吃！！！口感很好，很Q，很有弹性！

2，猪皮润肌肤，富含胶原蛋白质；花生的营养价值也很高；此皮冻可滋润肌肤，增白颜皱。爱美的mm可多食用，可以改善肌肤干燥，粗糙起皱诸如此类

3，嘻嘻，比化妆品便宜多了，又能满足口腹，又能美容，还便宜做这个的时候我不喜欢放辣的的,我觉得有做猪皮冻最主要的是猪皮,加花生是我个人喜欢的,比喜欢吃花生的人可以当当是猪皮的也可以,要不放些自己喜欢的材料也可以的

我给大家分享一个皮冻肉的做法:

1把猪皮洗净焯水。

2焯好水的猪皮，再拿凉水清洗一遍。

3锅里加适量的水烧开，然后把洗净的猪皮倒到锅里煮沸。

4猪皮快煮熟时把猪皮捞出来，去掉上面的油和脂肪以及没有拔干净的杂毛。

5把清理干净的猪皮切成细丝，再次放到锅里煮到软烂为止。这时的汤有一定的浓稠度和粘度。

6如果想要皮冻的颜色好看，可以加适量的果蔬汁或酱油等调色。

7把煮好的猪皮和汤倒到容器里，在没有凝固前，顺时针搅动，不要让猪皮沉底，这样做出来的皮冻，皮和汤汁是均匀的融合到一起的。

8如果是夏天做皮冻，请把刚才做好的皮冻放到冰箱冰箱里冷藏一下。冬天的话不用放冰箱。

这样好吃的皮冻就做好了，这么做出来的皮冻既好吃又安全，没有食用胶等一些不健康的原料。希望我的方法可以帮到大家。

1、肉皮冻放冰箱能放三天。

2、做好的肉皮冻放到冰箱冷藏室进行保存,时间能超过三天,否则就会出现变味、变质的情况,再次食用就会出现吃坏肚子的情况。需要注意的是肉皮冻只能放到冷藏室保存,如果放到冷冻室会导致水分析出,口感全无。