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煮玉米多久能熟

时间: 阅读:2332
煮玉米多久能熟
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白敛

白敛

2025-03-16 22:33:34

玉米一般煮15-20分钟左右能熟,具体需根据玉米种类和烹饪器材区分:

1、煮新鲜玉米,冷水下锅煮20分钟即熟。因为新鲜玉米本身水分较多,所以相对煮的时间要短一些,为了保证煮透,建议冷水下锅煮20分钟。

2、煮水果玉米,冷水下锅煮15分钟即熟。因为水果玉米通常比较小个,糖分较高所以比较容易煮熟,一般冷水下锅煮15分钟足够。

3、煮白色糯玉米,冷水下锅煮25分钟即熟。由于白色糯玉米本身淀粉含量高,所以比较难煮,建议至少煮25分钟再吃为佳。

4、用电饭锅煮,以上基础各减少5分钟左右。由于电饭锅本身压力较大,所以在煮的时间上可以适当缩短5分钟。

5、用高压锅煮,以上基础可以减少10分钟。因为高压锅压力很大,受热也很快很稳定,一般煮玉米上汽后6分钟即可煮熟。

最新回答共有5条回答

  • 匿名用户
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    2023-01-07 16:16:55

    可以瘦,都吃这么少了,再不瘦没有道理啊。但是,话说过来,我没有支持玉米,也瘦了20斤,在1个月内,只要是吸收小于消耗,吃什么都可以瘦,我担心的是一直吃玉米,不会吃到吐吗?好歹也换换样呀。我来说说我的经历。

    先这样吃,一个月瘦了20斤

    我的方法很简单,就是轻断食,晚上不吃主食。

    早上起来,喝一杯水,不饿就不吃,感觉饿就煮一个鸡蛋,补充蛋白质,会喝两小瓶钙液,忘了就不喝,很随意。到了快中午,吃青菜,不炒,过水煮一煮,用生抽、酱油、盐、鸡精等调料凉拌,不是像那些明星吃白煮的,难以下咽,搭配馒头吃,补充碳水化合物,有的时候煮面条,量不大,半碗。下午直到晚上,或吃个苹果,或吃个黄瓜,不再吃主食,当然,有的时候不饿就不吃,喝些水。
    每周会给自己一次享受美食的机会,或炸鸡或火锅或方便面等等,总之自己想吃什么就吃什么啦。
    再说运动方面,刚开始做瑜伽,大概半个小时,就做一套,自己也只会这一套,拜日瑜伽,很有效,有的时候晚上跑步,半个小时,但是也不给自己施压力,想跑就跑,不想运动就不运动。

    再这样吃,21天瘦了10斤

    后来,体重横了一段时间,我也思考饿了很多问题,到底怎么吃才是健康的吃法,既要少吃,又要保持健康,仅仅为了减肥搞头发乱掉、脸色拉黄、皮肤松弛也不行啊吗,这不是瘦身的目的。

    于是我把三餐用食谱调配开,每天都尽量吃多样化的食物,每天都有优质蛋白,膳食纤维,维生素和优质碳水搭配。大致原则就是这样,各类青菜都吃,西红柿豆腐也吃,肉类吃牛肉、鸡胸肉、虾、鱼等。不过猪肉,不吃动物内脏。不吃油炸食物,偶尔吃一次甜食。

    一、 我的减肥菜谱举例

  • 芍药
    回复
    2023-01-07 16:16:55

    营养的成分和减肥之间有关系么?

    玉米的成分我们做简单了解:水煮玉米这种做法就只有玉米的热量,玉米(不带棒)的食物热量是112kcal/100g。而玉米含有的营养素主要是蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、 铁0.0016% , 还含有尼克酸、谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸以及胡萝卜素、 维生素B1、B2。

    一根中等大小的玉米约有130g。如果一天三餐只吃玉米,按照基础代谢在1300千卡左右的女性胃口估计每餐2根是可以吃饱,也就是780g。如果单纯从能量上考虑,每天只吃水煮玉米,873千卡的摄入值,确实可以起到降低体重的效果。3天连续如此,将有1300千卡的能量缺口,如果全部按照脂肪的消耗也就是减少脂肪不少于0.17公斤。但事实往往并不止这点体重。

    单一食材减肥法瘦的是什么?

    有肥胖症病人直截了当的跟我讲:我按照“鸡蛋法”“酵素法”“果蔬汁法”。。。每天0.5-1.5公斤的掉称,不止0.17公斤(3天)。但是1个礼拜以后体重越减越慢甚至回升,你帮我继续往下降吧。

    其实,前面发现降低的这部分体重大部分是人体在身体各处细胞、血液、肌肉等存在的水分,由于过于清淡的饮食,钠盐摄入太少,身体留不住水分自然排出,加上一些有促排功能的产品(酵素、大量膳食纤维等)将本应该在24-48小时后排出体外的粪便提前排出。

    (成年人身体中70%为水分)

    所以你会发现,体重降低的很快。这部分并不是减脂期,而是减脂适应期。如果持续如此,降低的就不仅仅是水分。我们在临床上会看到有病人减少了半个自己的体重(通过节食、辟谷等非健康减重方式)导致心脏病发作(心肌减少,心脏体积减小和搏动力减弱引发)。

    我是俞瑜营养师,健康知识的传播人。欢迎评论交流,图片来源于网络,如有侵权请联系删除,谢谢。

  • 芍药
    回复
    2023-01-07 16:16:55

    理论上可以瘦。

    煮玉米相对其他碳水化合物类主食来说,确实热量比较低,每百克玉米的热量大约为112千卡,一个成年人一顿吃2根煮玉米就差不多感觉饱了,2根煮玉米的可食部(玉米棒子当然不能啃了)约有140克左右,一天的话,大约可以吃420克的煮玉米,热量不足500千卡!而一个成年人每天维持正常的基础代谢、体力活动消耗等的能量供应至少要达到1000千卡以上,这个数值仅仅针对身材非常瘦小、几乎没有什么体力活动的特殊人群,一个正常体型、从事轻体力活动的成年人每天的能量需要量应该保持在1500-2000千卡,这样比较下来,每天靠啃煮玉米得到的500千卡的能量远远满足不了一天正常的生活需要,这么大的能量缺口,当然会让你瘦!瘦!瘦!

    但是,除非你有特殊的职业需要,比例演员、运动员等需要在短时间内快速瘦身,正常人一点都不建议你用这样的方法减重。因为不健康而且不会持久。毕竟玉米所含的营养素远远少于我们复杂的人体需要,品种单调,数量少,总这么吃,你会缺乏营养,另外,这个吃法很快就吃腻了,谁能抗得了天天吃煮玉米?恢复正常饮食后,体重马上就会反弹,你遭那三天两天的罪有什么用呢?健康瘦身一定要均衡营养加体育锻炼,这才是颠扑不破的真理。

    (海贼营养团 花匠:安娜 国家二级公共营养师 王兴国营养特训班四期学员 扶贫达人团优秀成员 优质健康领域创作者 营养科普原创作者 唠“糖友” 的嗑儿 说“减重” 的事 还有好吃的、好喝的和你一起分享)

  • 景天
    回复
    2023-01-07 15:15:45

    正常情况下,普通的甜玉米和新鲜的玉米,煮开锅之后,10到15分钟就可以煮熟。如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米,黑玉米等,那么需要再加5到10分钟。如果用高压锅煮玉米,在高压锅安全阀冒气后煮3-5分钟即可。

    煮玉米一般是冷水下锅,利用冷水慢慢的加热,从而使玉米从外到内都能煮熟。

    此外,玉米熟了之后不要长时间煮,因为时间过长,玉米的味道就会有点变淡,口感也变得比较差。加少量盐,可以提升口感,散发香味,煮前浸泡,可以减少煮玉米的时间。

    玉米的种类

    1、甜玉米

    甜玉米是最受欢迎的一个玉米品种,又名蔬菜玉米,是禾本科玉米属农作物,其形态特征与普通玉米一样,但甜玉米的种子薄,且植株分为普通、加强和超甜三种。

    2、糯玉米

    糯玉米又名粘玉米、蜡质玉米,因籽粒中有较粗的蜡质状胚乳而得名,原产于中国,且植株的长势强健,株型紧凑,叶片颜色为深绿色,具有极高的抗病性。

    3、高油玉米

    高油玉米为一种高附加值玉米类型,其突出特点是籽粒的含油量高,是专门用来榨油的玉米品种,但目前高油玉米在我国的产量较少。

    4、爆浆玉米

    爆浆玉米是一种用于制作玉米花的玉米类型,原产于美国,且制作的果穗和子实较少,子粒均有角质淀粉,质地较硬,而且籽粒的颜色丰富,有白色、黄色、紫色或桔红色斑纹。

    5、彩色玉米

    彩色玉米为一年生直立草本植物,是玉米中的一个杂交品种,其株高为100-150厘米,因籽粒颜色多样,具有较高的观赏价值,因此常在成熟后采集放置在室内用作观赏。

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