中药多久变质

没有熬好的中药的保质期一般为2-3年，如果是已经熬好的中药夏天只能保存一两天，其它季节能保存时间稍长一些，但最好是放到保鲜冰箱中保存。中药如果是放置在器皿中冷藏保存，在3天之内需服用，否则很容易就会变质。这不仅仅会影响药效，还可能会产生副作用伤害身体。

中药保存时间的长短不但与保存方式有关，还与药液的含量有关系。如果药液中含有蜈蚣、蝎子等动物或含糖量较高，保质期就会相应的缩短。药液保存的时间如果较长，需要在服用前检查有无变质。真空密封保存的中药，要经常检查器皿保存的药物有无出现气泡等异常情况。

中药保存注意事项：

1、防止发霉

如果将中药放在阴暗潮湿的地方，中药表面会长霉菌，霉变后的中药药效降低，且会有毒副作用；如果将中药放在太阳能直射的地方，中药内部水分蒸发，外包装的水分散不出去，也会导致药物霉变。

2、预防蛀虫

中药长蛀虫也是一个常见事，被虫蛀的中药药效降低，若不小心食用了，人体还可能产生不良反应，尤其是散装中药，更易被虫蛀。容易长蛀虫的中药有，北沙参、党参、人参、当归、黄芪、甘草等，含糖分高，易生虫。

3、防止出油

药材会有出油现象，多因为这类药物的脂肪含量比较高，再加上中药被放在高温、潮湿的环境中，那么中药表面就更容易出现黏稠、油状的物质。这类中药有，杏仁、柏子仁、桃仁等，都属于高脂肪中药。

4、防止散味

中药大多都有很特殊的气味，这些挥发性的气味，是中药治病的主要物质，一旦气味变淡或气味散失后，药效就会明显下降。这类中药有，砂仁、檀香、豆蔻、薄荷等，都具有一定的挥发性成分。

5、防止变色

中药也很容易变色，尤其是将中药放在能够有阳光照射的地方，很容易变色，这样中药的内部成分就会发生改变，从而失去原有的药效。这类中药有，菊花、红花、黄芪等。