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蒸米饭蒸多久

时间: 阅读:8794
蒸米饭蒸多久
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祝由师

祝由师

2025-03-14 17:51:57

蒸生米饭至少要半个小时,如果是使用电饭锅的话,则需要二十分钟左右。
蒸米饭需要的时间:
1.蒸生米饭至少要半个小时,用筷子插到锅底部,如果饭粘筷子就是熟了,或者试一试锅底的饭,因为这种方法蒸饭,饭是从上面开始熟到下面。
2.建议15~20分钟,煮饭的时候稍稍加一点香米的话味道会更好。至于水就是把手指伸入,感觉米的深度和水差不多就行。或者将整只手按下去,手不会被水全部覆盖就可以。
3.蒸米饭还是要看使用什么工具的,如果是用微波炉来蒸米饭的话,一般需要十五分钟就可以了,这样米饭才能彻底被蒸熟。
4.如果是使用电饭锅的话,那么则需要二十分钟左右,而且不用管,米饭熟了就会自动关闭,特别方便。
5.如果是用普通的蒸锅放水蒸的话,那么时间可能需要久一些,一般都需要半个小时,但是时间虽然久,味道比其他的方式要好很多,特别香。
微波炉蒸米饭注意
1、最好用微波专用的饭煲;
2、提前浸泡生米20分钟;
3、高火转中火前等待几分钟;
4、做好后不要马上取出,放在微波炉里闷上十分钟。
怎么蒸米饭才好吃:
1.洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
2.泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
3.米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
4.增香:如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油是必须烧熟的,而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在,可以插上电,开始蒸。蒸好了,粒粒晶莹饱满,米香四溢。

最新回答共有5条回答

  • 离亭燕
    回复
    2023-01-07 16:16:25

    未通过审核,视频无法播放

  • 匿名用户
    回复
    2023-01-07 16:16:25

    把排骨焯水,和胡萝卜,土豆,香菇,粉条,各类喜欢的蔬菜先炒一下,加一点水,倒入淘洗好的大米,炒匀倒在电饭锅里,水少了再少加一点水,盖盖煮熟就好了,这种做法很简单

  • 离亭燕
    回复
    2023-01-07 16:16:25

    饭菜一锅端,可以说是便捷的懒人菜谱。排骨软烂可口,米饭晶莹剔透,吸足了汤汁的米饭吃起来软糯鲜香,真真让人欲罢不能!制作时,可以随意加入一些自己喜欢的食材,如胡萝卜、土豆、各种菌类等等,不仅口感好而且还会更加有营养。非常适合懒人和上班簇,强烈推荐!快跟我学学吧,做出来特别香!

    排骨焖饭

    BY苏苏爱美食

    主料
    排骨400克
    土豆120克
    大米200克
    葱10克
    辅料姜6克白糖10克蚝油1大勺料酒1大勺生抽1大勺盐适量
    排骨焖饭的做法
    1.

    肋排洗净焯水备用

    2.

    锅里热油爆香葱姜,倒入沥干水的排骨小火将两面煎至金黄

    3.

    加入糖略炒出糖色,加入蚝油

    4.

    料酒和生抽继续炒匀

    5.

    加入盐再倒入切好的土豆块翻炒均匀

    6.

    电饭煲或压力

  • 远志
    回复
    2023-01-07 15:15:15

    蒸生米饭至少要半个小时。不少人蒸米饭时不注意加水量,导致做出来的米饭要么太软要么太硬,为了避免这种情况,正确测算加水量很重要。

    若蒸白米饭,米和水 的比例是1﹕1.2~1.4,一般水高出米2~4厘米比较合适。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮,则要适当多加水,因为粗粮很“吃水”。

    扩展资料

    注意事项

    第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

    第二大秘籍——泡米:先把米在冷水里浸泡半个小时,这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

    第三大秘籍——米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,水不可超过食指的第一个关节。

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