冷水,先把蒲公英洗干净,不切或者切成段都可以。水煮开之后再放进去煮,如果要喝煮出来的会的话就多煮一会,15分钟左右。
如果是只吃蒲公英的话,8分钟差不多了,捞出来之后放醋,盐,香油什么的凉拌后就可以吃了。
扩展资料
生蒲公英富含维生素A、维生素C及钾,也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。
具体的元素含量主要是水分,每60克生蒲公英叶含水分86%,蛋白质1.6克,碳水化合物5.3克,热量约有108.8千焦。
蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。性味甘,微苦,寒。归肝、胃经。有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。治热毒、痈肿、疮疡、内痈、目赤肿痛、湿热、黄疸、小便淋沥涩痛。
疔疮肿毒,乳痈,瘰疬,牙痛,目赤,咽痛,肺痈,肠痈,湿热黄疸,热淋涩痛。治急性乳腺炎,淋巴腺炎,瘰疬,疔毒疮肿,急性结膜炎,感冒发热,急性扁桃体炎,急性支气管炎,胃炎,肝炎,胆囊炎,尿路感染等。蒲公英可生吃、炒食、做汤,是药食兼用的植物。
参考资料:百度百科-蒲公英
不知道你是泡蒲公英喝茶,还是拌凉菜吃呢。
先说下蒲公英的好处吧,蒲公英里面有维生素、矿物质、微量元素、天然活性多糖、蒲公英甾醇等营养成分。
蒲公英泡茶太苦怎么办?
1、白糖和冰糖是我们生活中最常见的糖类了,而且他们营养成分有碳水化合物和钙元素,如果蒲公英太苦,我们可以选择放入白糖或者冰糖,这样喝茶就不苦啦。
2,甘草也是味甜,虽然是常做为药材味道的调节,也是生活中普遍常见的,你做的蒲公英太苦了,可以考虑加入一些甘草中和一下苦味。而且甘草也有清热解毒的功效。
蒲公英拌凉菜太苦怎么办?
我本人是北方人,家里面很喜欢把苦菜作为凉菜来吃,苦菜不做处理的确苦的很,我们常规的处理办法就是:
第一,苦菜要热水煮一遍。
第二,煮好的苦菜,把水分挤压出去,把苦味减少一些。
第三,凉拌的时候会加稍微多些的食醋,调节苦菜的苦味。
最后也要说下,苦菜利尿,也不要饮食过量哦
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蒲公英太苦,怎么处理?第一种办法可以焯水,水烧开了之后,把蒲公英放在开水里面焯一分,马上捞起来,放在凉水里浸泡。第二种办法是:把蒲公英摘干净,用清水洗净之后,再用一盆清凉的水把蒲公英浸泡在水里十至十二个小时。吃的时候捞起来直接控干水、切碎凉拌就可以,蒲公英浸泡的过程中,它的苦汁渗入水,吃起来就不那么苦了。
1、蒲公英煮水只需20分钟。
2、但是也不要常喝蒲公英水,由于它自身是归属于寒性的,清热解毒可用于热毒证,尤善清肝热,医治肝热肝火肿痛,以及多种传染,化脓性疾病,消痈散结医治热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒,体温超过39.1℃,对乳痈有良效,能解毒散结通乳,可内服或内服,常配金银花等同用。
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