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毛豆能放多久

时间: 阅读:5297
毛豆能放多久
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溪黄草

溪黄草

2025-03-15 09:33:50

毛豆可以放三到四天。新鲜毛豆的保存方法有:焯烫冷冻法、油炒冷冻法。
1、焯烫冷冻法
先把新鲜毛豆剥成豆粒,然后烧上一锅盐开水,等水开后倒入毛豆焯烫30秒左右,马上捞出放入准备好的凉水中,如果凉水的量不是太多,不能很快冷却,可以不断的换水或冲入凉水,让毛豆尽快冷却下来,等毛豆完全冷却后,捞出沥净水分,晾干表面的生水,装入保鲜袋中,每袋装入足够一餐吃的即可。然后扎紧袋口,将保鲜袋放入冰箱冷冻室保存。
2、油炒冷冻法
把剥好的毛豆用清水洗一下,沥净水分。炒锅倒适量油,油量就是一般炒菜的油量,把油烧热后,倒入毛豆稍微煸炒一下,然后出锅摊放至凉透,之后按照上述的保存方法放到冰箱里冷冻保存即可。

最新回答共有2条回答

  • 徐长卿
    回复
    2023-02-19 00:00:28

    可以存放3-5天左右不会变质。

    黄豆是豆类的一种,富含丰富的蛋白质以及其它营养物质,受到人们的欢迎,在夏季的时候,相对于炒黄豆,人们更乐于吃凉拌毛豆,为了方便,人们在煮毛豆的时候会一下子煮很多,吃不完放冰箱等下次继续吃即可。

    煮好的毛豆在冰箱冷藏室里保存的话,可以放3-5天左右不会变质,但是在这个时间段内要尽快吃完,否则很有可能滋生细菌导致变质腐烂。要是将煮好的毛豆放到冰箱冷冻室的话,那么可以保存1个月左右,但是这个时候无论是口感还是营养成分都会下降严重。

    建议煮毛豆最好还是吃多少煮多少,这样口感才是最好的,要是放到冰箱里面保存的话,虽然可以延长存放的时间,但是口感是大大不如新鲜的。



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