海鸭蛋煮多久

材料：鸭蛋若干、黄泥、红壤、食盐、水适量。
做法如下：
1、.将红壤放入盆中，加入食盐，用纯净的溪水或井水搅拌至均匀稠状；
2、洗净晾干的鸭蛋逐个放入红壤泥中，保证被红壤水覆盖；
3、待鸭蛋均匀粘上泥后取出，将鸭蛋放入密封的塑料袋里，扎紧袋子，保证良好的密封性；
4、封口，半个月后即可食用。
注意：腌制时间越长，味道越咸，且蛋黄呈红色，出红油做法
1.海鸭蛋去壳，放到碗里，放少量水和酒，还有油，盐搅拌打匀。
2.大火把锅烧热，放油，转小火，把鸭蛋液放进去翻炒，凝固即可。
小诀窍
1 原来以为不放酒海鸭蛋会有腥味，后来发现其实海鸭蛋不放酒也不腥的，所以酒可以省略。 2 在第二个人步骤中，如果你喜欢嫩的鸭蛋，那么鸭蛋液一凝固酒马上出锅。如果你喜欢吃有点焦焦的香香的味道，那么可以炒久一点。 3 放点水炒鸭蛋可以让鸭蛋更松软，其实不放水炒出的海鸭蛋更香。