秋葵可以放多久

秋葵是很常见的一种蔬菜，颇受很多中老年人群的喜爱。而与其他蔬菜相比，秋葵好像一直都比较“神奇”，甚至有“超级蔬菜”、“奥运蔬菜”等诸多称号。根据很多人的说法，秋葵不仅能抗疲劳、抗衰老、抗病毒，还降血糖、降血脂、护肠胃、壮阳、减肥等等。秋葵真的有那么神奇吗？

所有的传言肯定不是空穴来风的，秋葵确实是一种营养价值较高的蔬菜，其中富含膳食纤维、各种维生素、微量元素等，是很适合食用的一种蔬菜。只不过，秋葵既然是蔬菜，那么它的主要价值还是食用，至于药用价值，可能会起到一定的辅助功效，但绝对不能和药物相比。

拿对糖尿病的治疗来说，秋葵能治糖尿病，这样的说法，肯定是有夸大的嫌疑。而之所以有这样的言论，主要是因为一系列的研究。其中，关于秋葵治疗糖尿病的研究，大多是集中在其中所含的粘多糖上 ，该成分可减少毒素沉积，促进糖分利用，具有一定的降血糖作用。有研究显示，秋葵中所含的多糖有助于降低血糖，对2型糖尿病实验小鼠喂食秋葵多糖，两个月后可明显改善症状。另外，也有研究表明，秋葵里所含提取物秋葵素，对于实验动物的糖尿病和糖尿病肾病也有一定的治疗作用。

细细看来会发现，这些研究大多有两个特点，一是都以动物为研究对象，只是动物实验证实而已，而到底用到人体身上如何，无从考究。二是大多都是拿秋葵提取物来进行研究，也就是要求一定浓度的有效成分才有效，而真正在秋葵中的有效成分含量极其有限，所以通过食用秋葵所起的作用，也微乎其微。以成年人为例，你得天天吃两盘秋葵，还得连续吃俩月才可能有效，这显然是不切实际的。

不仅如此，其实秋葵作为一种蔬菜，也没有那么神奇。秋葵中所含的多糖，其实要比绿茶、黄芪等所含的含量要低。而且，像是枸杞、人参、南瓜、苹果、芦荟等食物中，同样含有多糖成分。因此，秋葵只是普通的食物而已，绝对没有大家所说的治疗糖尿病的作用，更不能代替降糖药。对于糖尿病患者来说，秋葵是健康的选择，因为秋葵含糖量较低，属于低热量、低升糖指数、高纤维的食物，对控制血糖有一定的帮助。但是，想要通过吃秋葵实现治疗糖尿病的目的，可能效果有限。

总之，糖尿病患者正确饮食是控制血糖的关键，但是食疗只

1、秋葵在较高温度下老化、黄化、最好当天采买当天食用。

2、如果需要保存的话，可以用废旧报纸包裹严实之后，外边再裹一层保鲜膜或者装入密封袋，放入冰箱的冷藏室里保险，但是时间不宜超过2天。

3、秋葵的表皮非常容易擦伤，所以在储存的时候，一定要注意轻拿轻放，不要挤压，单层平放搁置。