洋酒可以存放几十年。
洋酒是指国外进口的酒类,更多的是指威士忌、白兰地等烈酒,酒精度数较高,不容易变质,装瓶后就不会继续发展,因此可以长期保存。包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒等,是一个不同酒精含量的酒水品种。
洋酒的酒精含量在0.5%到75.5%之间,同时含有一定的营养成分和香味成分。一般来说,在东亚地区,洋酒常被用来指威士忌或白兰地之类的蒸馏酒,如啤酒之类的酿造酒比较少被列入其中。由于蒸馏酒的酒精含量很高,它们无限期地保持稳定。
真假洋酒的辨别方法
1、来源:在较有信誉的商家购买,酒品大致可信,千万不要购买来路不明或小店的酒。
2、察包装:真洋酒商标十分讲究,整齐,清晰,凹凸感强,印刷鲜明,彩印工整,字迹图案不会出现陈旧、模糊现象。反之,则可能是假酒。
3、看封口:洋酒的封口有铝封或铅封。使用集装箱运输的名贵洋酒,箱外一般都有铅封。如铅封打开或无铅封,则该酒有问题,不可购买。
4、看防伪标志:洋酒的瓶颈上一般都有商标,商标内有各种防伪标志,不同洋酒的防伪标志也不相同,应注意观察识别。如无防伪标志或标志不对,则可认定其是假酒。
5、看商标密码:不同的酒印有不同的数字密码,分别表示酒的生产日期、生产厂家以及进口时间。如果该酒商标上的编号与该种洋酒的编号不同,则表明其为假冒货。
6、酒液的清澈度:正常的酒,无论是有色还是无色,都无杂质或沉淀物。
洋酒开后能放一个月。
洋酒一般开瓶后盖紧瓶塞常温放置,一周没有问题。如果对口感不太敏感的话,放一个月也是没问题的。高度数洋酒虽然比较坚挺,但是时间太长也是会氧化。能够抽真空储藏最理想了,不过目前市面上的真空存酒配件主要针对葡萄酒,洋酒的真空储藏设备不多见。
扩展资料
不同类型的洋酒开瓶后能存放的时间也不同。例如葡萄酒比较娇贵,开瓶后能存放的时间为2到3天。而威士忌、白兰地这些酒精浓度较高的洋酒开瓶后存放的时间可以长达几周。
洋酒一般包括葡萄酒、白兰地等,如果打开瓶以后是需要注意保存时间的,一般情况下,如果密封以后放在冰箱保存,可以保存一周到半个月的时间,最好是在短时间内饮用完毕,不要放置太久,也可以用木塞塞紧,保存的时间会相对比较长。
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