1、蓝莓酱保质期是多久蓝莓果酱要冷藏,不要冷冻,一般正常像我家的蓝莓果酱,12个月正常温度的保质期,如果放冰箱那时间会更久些,不过放到冷藏里,味道能更好纯手工制作的果酱,是用果肉和白砂糖按1:1的比例做出来的,白砂糖本身就是很好的保鲜剂,做出来后盖上盖子,在常温下应该就可以长期保存了!蓝莓酱过期了能吃吗2、过期了不要吃,吃了容易闹肚子,严重会食物中毒。蓝莓酱,主要成分是冰冻蓝莓、白糖。蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成,可预防重度近视及视网膜剥离,并可增进视力。在适宜的贮存条件下,超过保质期的食品,如果色、香、味没有改变,在一定时间内可能仍然可以食用。另一种叫保存期,即产品可食用的最终日期。在保存期之后,食品会发生品质变化,产生大量致病细菌,如果食用,则有可能导致食物中毒和急性传染病。所以,过了保存期的食物,必须做丢弃处理
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