槐米
2025-04-02 14:24:03
肉丝一般大火炒2分钟就好了。
快手炒肉丝的做法：
用料： 瘦肉100克 酱油适量 盐适量
1、市场买来的肉用清水洗干净，沥干水分，用刀把肉丝切好。
2、锅烧热，倒入适量油，把肉丝入锅内翻炒。
3、炒至肉丝微微变色，倒入适量酱油。
4、开大火，继续翻炒2分钟，把酱油炒均匀。
5、加入少许食盐，炒一会，关火。装盘就可以食用了。
炒肉炒多久一般看切的厚度和火(温度)的大小而定的。一般炒肉建议切3毫米左右，大火炒三十秒为好，时间长了肉会炒老(吃起来口感硬硬的)。
炒肉是一道菜品，制作原料有五花肉、盐、糖等，煸匀即可起锅，营养丰富，喜欢吃辣的朋友可放少许辣椒，味道会更香。
辣椒炒肉的做法：
1.辣椒洗净，滚刀切，切完再洗一遍，滤掉多余的辣椒籽。
2.猪肉切条，并用一克白糖和5克酱油抓拌均匀，再用适量生粉抓匀腌制片刻。
3.姜蒜切小片，豆豉10克准备好。
4.取平底锅烧热，倒适量植物油，入肉片滑至成熟。
5.把肉拨到一边，入蒜姜和豆豉炒香。
6.倒入辣椒和肉丝一起翻炒，加5克酱油，2克盐，一克味精调味，再快速翻炒几下即可关火。
7.装盘。
拓展资料：
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。肉片炒青椒清香适口，味道鲜美。
参考资料：百度百科炒肉片
本站内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求，请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来，仅供爱好者学习和研究使用，版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益，请和我们取得联系，我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有
邮箱：daokedao3713@qq.com
