这个话题又过时了,随着我国传统医学和现代医学的接轨,中药饮片经过提纯生产出中药颗粒剂。这种饮片颗粒更优于饮片熬制的汤剂。药房把处方中的每种饮片颗粒量,装在小袋中,每天两次每次一袋,用开水冲泡后服用即可。携带和应用均很方便。效果又非常不错。解除了中药饮片的煎熬之苦。
影响煎药效果的因素主要是煎药过程中是否遵守煎药的规范,比如煎药前需提前用凉水浸泡一定时间、煎药时先武火后文火等火候的把握、先煎或后下等特殊煎法等等方面是否遵从专业要求。
自己煎中药和在医院代煎药两种方式对煎药效果影响不大。
代煎中药相对自煎中药效果还是差一些。中药传统煎煮与机器代煎,分析如下:
1、中药讲究煎煮器具:砂锅最好,陶瓷也可以。忌铁锅与铝锅,因为中药与铁、铝,发生化学反应。
2、中药讲究先煎后下:如矿物质或者甲壳类中药,如鳖甲、龟板、乌贼骨、瓦楞子等需要先煎20分钟才能熬出药物有效成分。砂仁、薄荷、肉桂等芳香容易挥发的中药需要后煎,以免药物挥发,减少药效。代煎是机器一次性煎煮,没有先煎后下,容易减少药效。还有毒副作用的中药需要提前煎煮一段时间,如附子需要先煎半小时至一小时。代煎就不太好掌握时间。
3、代煎后的中药天热需要及时放到冰箱里冷藏,尽量开得中药别超过一周。以免代煎的中药产生变质,影响疗效。传统砂锅自己煎煮,一天熬一副,或者隔天一副,基本上能保持熬出来的中药比较新鲜,药力相对较好。
4、中药还要讲究文火与武火煎煮,机器代煎做不到,也影响药物有效成分煎煮出来。如是感冒药物或清热解毒药物如金银花、菊花等,文火煎煮时间可以稍短,大约15分钟即可出锅。如是滋补类药物,文火煎药时间可以稍长,达到半小时乃至40分钟。
5、机器代煎相对比较省力省时,携带方便的优点,疗效也可以。真若自己工作忙,又怕在家中熬药,会有中药味,也可以考虑代煎。
以上浅谈中药传统熬制与机器代煎的优缺点,各有千秋,望能帮助到你!
抓回来的中药一般要煮多久?如果煮得太久会怎么样?
在我们的日常生活中你知道抓回来的中药一般要煮多久?如果煮得太久会怎么样?我们一起聊聊吧。
锅熬中药是最理想的。先把药放在砂锅里面,根据药的多少加水,加的水必须漫过中药(千万不要加少了,否则熬中药容易靠干)。大约泡20分钟左右。泡的过程中最好不时用搅拌棒搅一下,这样泡的均匀一些。天热时可以加凉水泡,天冷时用凉水要延长浸泡时间,或者可用温水,这样效果更好。中药在熬得过程中如果熬干了,一定不要再加水,必须倒掉,因为熬干的中药毒性相当大我们要了解代煎中药汤剂的包装形式。目前代煎的中药汤剂最常见的包装是真空密封包装,其次也可用患者自己提供的器皿来盛放。
煎药用水以60度以下的自来水为宜,禁用沸水。,滋补类药物放入的水要适量,一般水没过药材就可以了,一般第一次煎煮水量没过药材两厘米左右,第二次煎煮一般齐左右,先浸泡中药二十分钟到三十分钟左右,之后开启文火来进行煎煮四十分钟到六十分钟左右即可,一般第二次煎煮四十分钟就可以了。中医在配伍运用中药时,讲究“四气五味”,根据药性的寒、热、温、凉,并参考辛、甘、酸、苦、咸五味来配伍组成方剂。空腹服药时,寒凉药或者五味偏重的药物都可能对胃黏膜造成一定的损伤。
铜制器具,古人历来不主张用来煎药,因为铜会导致人体中毒。铁制器虽在日常生活中使用较广,但煎中药且不适合,因为铁可使中药汤液变色、变质或沉淀,以及导致药效下降或药性改变。于药物的质地不同,煎药的方法、程序、时间也各有不同,比如说有些药要先煎后下,有些药要另煎,有些药要包煎等。日常生活中,大多数人都以为中药煎煮越浓效果越好,煎煮时间越长,有效成分越多,其实不然。煎中药是将中草药中的有效成分不断释放、溶解的过程,当中药与药液中的有效成分浓度平衡后,这一过程就停止了,再连续不断地煎,不仅不会使药物内的有效成分继续溶解,反而令药液中的有效成分不断蒸发而减少,甚至使有效成分在长时间的高温中遭到破坏,导致药效降低。
清热、芳香类药物沸后不可以超过10-15分钟,不然有效成分会挥发完;如果是补益类的中药,煎煮时间则应该在30分钟左右,但不宜时
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