蒸梨子要蒸多久

蒸梨要蒸20到30分钟。

使用普通的蒸锅蒸梨30分钟即可，可以加一点冰糖一起蒸；使用电子高压锅蒸梨20分钟为宜，电压锅蒸得较快一些，而且使用电子高压锅蒸可以充分的把梨的成分蒸出来。不管是那种蒸梨的方法都不要超过30分钟，梨蒸的太烂吃起来口感不佳。

在蒸梨子时要注意，用中火蒸的时间不宜过长，梨中水分蒸发会影响食用的口感。蒸梨时可以选用贡梨，贡梨甜度高，食用时滋味香甜可口。蒸梨时可以将梨核挖去，放入少许冰糖和红枣，能够增添蒸梨的口感，使得味道不再单一，既有果香又有红枣的香气和软糯。

蒸梨的制作方法

1、洗两个干净的碗，沥水。

2、贡梨用盐搓洗外皮，清洗干净，用厨房纸巾擦干水，在贡梨顶部差不多三分之一的位置切断，把里面的芯、部分果肉捞出来，芯丢掉不要。将贡梨放进一个碗里，另一个碗装着贡梨捞出来的部分果肉。

3、将贝母洗干净，用厨房纸巾擦干，用保鲜袋装着碾碎成粉。把贝母粉放入贡梨里面，再把碗里面的那些果肉填上。

4、蒸锅里放适量清水，把填充好的贡梨整碗放进锅里大火蒸15分钟，15分钟后把装有贡梨的碗，整碗拿出来放凉即可食用。碗里面的贡梨和汁全都可以吃。