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花胶要煲多久

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花胶要煲多久
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夏枯草

夏枯草

2025-04-03 12:03:54

可以炖汤,炖汤需要两个半小时,具体做法如下:
主料:花胶1个、瘦肉200克、鲍鱼1个
辅料:红枣4个、姜片3片、杞子适量
步骤:
1.干花胶浸一晚至软,煲滚姜葱水放入花胶,等水再开,加盖熄火_半小时至一小时,待水温不烫手,用此热水清洗花胶,再用清水漂洗
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2.干鲍鱼浸一晚,洗干净,锅中放冷水加葱姜,用慢水煮开,倒入黄酒,加盖熄火_二十分钟,取出洗净浮_备用。
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3.所有材料放进炖盅,调时间炖2个小时30分钟
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4.滋补美味靓汤完成。
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5.要喝前才盛入汤碗添加适量盐调味即可
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最新回答共有2条回答

  • 半夏
    回复
    2023-02-20 00:00:13

    五个小时左右
    食材:花胶20克,乌鸡半只,花菇7个,姜,料酒,盐 适量
    步骤:
    1、花胶放在清水里泡12个小时,倒掉水。锅里放清水,姜片烧开,把发好的花胶放进去煮20分钟,捞起来,过冷水,洗干净。
    2、香菇用温水泡发;乌鸡斩块洗干净,锅里放水,放姜片烧开,把乌鸡放进水里,待水再次沸腾的时候倒进料酒,再煮开。把乌鸡捞起来,再用冷水洗干净。
    3、把乌鸡,香菇,花胶和姜片放进砂锅里,加清水,“强档”炖5个小时,喝前放盐调味即可。
    1、土鸡宰杀好,洗净;
    2、锅内加水,土鸡放入;
    3、煮熟鸡,捞起,汤水待用;
    4、花胶洗净;
    5、排骨洗净,焯水;
    6、电瓦锅内加适量水,倒入排骨,花胶煲;
    7、煲一个半小时后,加入鸡汤,煲多半小时,加入盐调味即可食用

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