维生素C又名抗坏血酸,是一种人体必需的水溶性维生素,它不能提供能量,也不能构成组织和细胞,但它在人体生长发育和新陈代谢过程中发挥着不可替代的作用,我们的机体自身不能合成或合成量不足,需要经常通过食物来补充,人体对维生素C的需求量很小,但是一旦缺乏会引起维生素C缺乏症,对身体健康造成严重损害,有消化系统疾病的患者、妊娠和哺乳期妇女、儿童、饮食单一、烹饪方式不当、食物储存不当可引起维生素C缺乏,应特别注意。
维生素C具有抗氧化作用,可对抗氧自由基,从而保护皮肤、抑制动脉粥样硬化斑块形成、预防癌症和白内障,此外,维生素C还可参与胶原蛋白和神经递质的合成,维持皮肤和神经系统的正常功能,并可促进抗体的合成,提高机体免疫力,对预防普通感冒有一定作用,还可促进叶酸和铁的吸收利用,预防巨幼红细胞贫血和缺铁性贫血,促进胆固醇代谢,降低血脂,促进脂肪、蛋白质合成和碳水化合物利用,调节机体的新陈代谢。
维生素C主要存在于柑橘类水果、鲜枣、猕猴桃、山楂、草莓、青椒、番茄、大白菜等天然食物中,健康的成年人每日对维生素C的需求量为100mg,每天吃75g甜椒、2个猕猴桃、半个番石榴、150g草莓或50g鲜枣便可满足人体对维生素C的正常需求,不需要每天额外补充,如果每日维生素C用量超过1g,可引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛、尿频等不良反应,因此,无论是药物维生素C还是保健品维生素C都应在医生的指导下使用,切忌自行盲目使用。
总之,维生素C是人体必需的水溶性维生素,对维持生长发育和新陈代谢不可或缺,具有抗氧化作用,可预防贫血、动脉粥样硬化、白内障和癌症,并可参与维持机体的皮肤、神经系统、免疫系统的正常功能,我们的机体不能合成,需要通过饮食获得,能够正常饮食的健康人不需要每天额外补充,无论药品还是保健品,维生素C一定要在医生的指导下服用,切忌自行服用,以免导致不良反应。
参考文献:
维生素C片说明书
这个问题问得非常好!我想,很多人在问这个问题的时候和很多人在回答这个问题的时候,绝大多数人都没有完全理解这句话中的完整含义。
实际上,问这个问题的人,这句话中应当包含有3层意思:
第一层意思是含维生素C的普通食品,可以经常吃吗?
第二层意思是含维生素C的保健食品,可以经常吃吗?
第三层意思是含维生素C的药品,可以经常吃吗?
而,回答这个问题的人,也应当分别回答:
答一:含维生素C的普通食品,可以经常吃;
答二:含维生素C的保健食品,避免经常吃;
答三:含维生素C的药品,不能经常吃。
那么,为什么要这样问?又为什么要这样答呢?分述如下,仅供参考。
在解答这个问题之前,先给大家讲解一下,普通食品、保健食品、药品的用途区别。
1.普通食品的主要用途是提供营养,主要成分为一般营养成分、氨基酸、脂肪酸以及微量的活性成分。
普通食品的安全性最高,可以作为日常饮食食用,但是也有每日用量的限制,如食盐6克以内、食用油25克以内以及动物脂肪等等。
所以,普通食品也称营养食品。
2.保健食品的主要用
包括砒霜在内,任何东西都可以吃。
为啥说这么剧毒的毒药都可以吃呢?那是因为只要砒霜的量足够少,那对于我们的身体是没有伤害的,也就是我们经常说的一句话,离开剂量谈论药物的毒性,都是扯淡。同样的道理,再好的东西只要过量了就有毒性,平时我们经常吃为什么没事,因为没有超过我们的安全剂量。
维生素C是好东西维生素C是高效的抗氧化剂,有助于清除体内的氧自由基,延缓衰老。
可以减少黑色素的形成,从而产生一定的美白作用。
维生素C可以促进肠道吸收铁,可以有效地缓解缺铁性贫血。
维生素C可以促进胶原蛋白的合成,对于有手术创口或者创伤的可以适当补充,促进愈合的作用。
而且维生素c是一种水溶性的维生素,多余的维生素C可以通过尿液排泄,不容易因过量而发生体内蓄积。
好东西也不能过量中国营养学会建议成年人每天需摄入维生素C100mg,可耐受最高摄人量为1000mg,也就是1g。理论上,中国人习惯的日常膳食是可以完全提供我们每天所必需的维生素C,
所以很多人只觉得维生素C有很多好处,都不注意而大量服用维生素C,以为吃得越多好处也越多。殊不知,维生素c在体内代谢的最终产物是草酸。
草酸可以降低钙的吸收,大量的维生素C会促进体内维生素A和叶酸的排泄,会导致钙流失,容易在泌尿系统形成尿酸钙结石。
所以维生素C是好东西,可以适量补充,但是不能过量。我觉得间断吃个一两片,问题不大,经常多吃就不行了。反而损害健康。过量即有毒。
希望能够给您带来生活中的启示,任何食物都是要讲究平衡和适量的。不能少也不能多。恰好就是完美。
本文经过营养科王医生指导,关注【骨科木匠刘医生】获取更多健康资讯!可以从食物中获得充分的维生素,不需要额外的补充,但是某些情况下维生素缺乏,需要给予多种维生素进行补充,但吃多久为宜,建议是直到患者症状缓解后,最多再维持一个月左右即可逐渐停药。因为多种维生素若一旦摄入过多、过量,会起到不良反应,例如大量口服维生素A,不能及时排除,可能发生骨骼脱钙、关节疼痛、皮肤干燥、食欲减退等中毒症状。大量口服维生素D可能导致眼睛发炎、皮肤瘙痒、厌食、恶心、呕吐、肌肉疼痛等症状,维生素E过量使用会引起血小板聚集、血栓形成,长期服用会导致胃肠功能紊乱、眩晕、视力模糊,妇女出现月经过多或闭经等症状。多种维生素吃多久为宜是根据患者的病情以及需求量而定,一旦需求量得到补充,最多再吃一个月维持即可停药。建议结合自身情况衡量。一般情况下,只要能正常饮食,不偏食,不挑食,就没有必要吃很久的多种维生素。没有其他肠道疾病,应该多吃点蔬菜水果,蔬菜水果里面含有丰富的维生素。如果人体缺少维生素,出现了一些症状就可以根据需要吃,等吃段时间如15天左右,症状减轻了就可以少吃了,每天吃多种维生素不要过量,适当吃一点可以起到保健作用。
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