将燕麦片放进沸腾的开水中沸腾约二分钟,即可食用。
燕麦片是用脱皮的燕麦仁挤压而成的,里面的淀粉和蛋白质组织已经挤压成了粉末,很容易煮熟。食用燕麦片的一个关键是避免长时间高温煮,以防止维生素被破坏。
推荐的吃法是:生燕麦片需要煮20—30分钟;熟燕麦片则需要煮5分钟;熟麦片若与牛奶一起煮,只需要3分钟,中间最好搅拌一次。
扩展资料
简易的燕麦粥
牛奶燕麦粥、水果燕麦粥、牛奶鸡蛋燕麦粥,这几款都是用牛奶来冲调燕麦,所以选用即溶性和快熟性均可。待牛奶煮开后加入燕麦和其他辅料,再煮1-2分钟即可饮用。
绿豆燕麦粥、八宝燕麦粥、海鲜燕麦粥、鳝丝燕麦粥、鸡片燕麦粥、牛肉燕麦粥,这些粥的做法也比较简单。水开后加入适量燕麦片,大约煮至2分钟左右再加入适量的配料,如鸡片、牛肉、海鲜等,待煮沸后1-2分钟即可食用。
上班族可以买上一袋燕麦片,在办公室用开水或牛奶冲调,加入果干或肉松等即可食用,既简便又美味健康。燕麦不仅可以做成粥,还可以制作成其他的美食,如燕麦饼、燕麦粽子等。只要您发挥您的想象,就会调制出更多更美味健康的燕麦美食。
参考资料来源:百度百科——燕麦片
超市买的生燕麦片一般需要煮20—30分钟即可。
生燕麦片是一种低糖、高营养食物,它没有经过加工,比较生硬,平时在煮制的时候,可以慢慢的熬煮,中途也需要不断搅拌,煮制时间控制在20-30分钟会比较好,也可以适当地煮久一点,不过不建议煮太久,因为生燕麦片煮的时间越长,它的营养价值更容易破坏。
挑选生燕麦片的小技巧:
1、看外观
在挑选生燕麦片时,可以先看燕麦的外观,颗粒又大又粗的,而且还带有一点粉状感的,质量会比较好。
2、看蛋白质含量
平时可以通过看配料表中的蛋白质含量来判断,一般优质的生燕麦片,它的蛋白质含量会大于7%-8%。
3、看是否添加其他成分
天然的生麦片,一般营养价值会比较好,如果在配方表中,看到糖精、麦芽糊精、奶精、植脂末等成分的,通常不是天然燕麦片,不建议购买。
4、看是否是三无产品
看燕麦片的袋子上,是否标识了生产厂家、生产日期,有没有在保质期内,食品原料、营养成分是否有标明,如果没有就是三无产品,这样的产品不建议购买。
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