螃蟹和柿子要隔4个小时才可以吃,因为食物迟到胃里面,离开胃需要4个小时,所以4个小时胃就排空了。
柿子跟许多蛋白质含量高的食物都最好不要一起吃。柿子里含有大量鞣酸,可与螃蟹中的蛋白质相结合,进而造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
扩展资料
食用注意事项:
1、食用要适量。一天吃的量不超过1-2个中等大小的柿子;
2、不要随意去购买或者吃一些路边售卖或者所谓自家种植的柿子,可能没有经过脱涩;
3、未成熟的柿子鞣酸含量较高,最好不要空腹吃。尽量等到柿子成熟之后再吃,尤其是给孩子吃。
4、胃酸分泌过多及胃动力不好的人,或者患有胃溃疡等胃部疾病的人,尽量不要吃柿子,尤其是味道太涩、未成熟的柿子。
5、如果食用柿子后,经常会感到胃部不适,应及时去医院检查治疗,以免病情加剧。
参考资料来源:人民网——柿子与螃蟹一起吃 不一定要人命
吃了柿子后,可以每4小时吃一次螃蟹。 柿子又软又甜。 蟹肉鲜嫩。 如果两者一起食用,会引起食物中毒。 由于柿子中含有特殊成分,因此胃中的蛋白质会与蟹肉中的蛋白质相遇,并发生特殊的化学反应,形成不溶的硬块并引起中毒。 吃了柿子后,当柿子几乎被消化后,就可以吃螃蟹了。 此外,柿子和螃蟹是凉爽的大食品。 两种食物也会破坏人体的脾胃消化功能。
隔2小时,让螃蟹消化一下,就可以吃柿子。
由于螃蟹和柿子同属于一个季节的产物,故同时吃的概率比较高。柿子中含有的鞣酸与茶水中的鞣酸相同,两者同吃仅为消化不良,并不会中毒。
柿子不宜与螃蟹一起吃,因为柿子中含有的高单宁酸会与螃蟹等高蛋白食物一起沉淀,从而产生结石。
柿子只要吃了去涩剂处理后,单宁酸含量就很小,与蛋白质也不会产生太多沉淀。所以柿子可以和螃蟹一起吃。
扩展资料:
如果吃螃蟹和其他食物会导致腹痛和腹泻,那很有可能是你的蟹有问题。如果大量的柿子、日期、山楂、石榴和其他食品富含果胶和鞣酸是单独空腹食用,这些食物在胃的作用下会产生凝块胃酸和胃的机械抖动肌肉,并也会导致植物性胃石。
临床表现为上腹疼痛、恶心、呕吐或少量咖啡出血,常合并胃溃疡、幽门梗阻,罕见的腹痛及腹泻。
其次,螃蟹是一种优质的蛋白质食物,基于胃内的强酸环境,可能会引发胃结石,但高蛋白饮食只是众多诱因之一。
换句话说,即使你不吃蟹肉和柿子,如果你独自空腹吃了很多柿子或螃蟹,你也可能会患胃结石!虽然在现实生活中,大闸蟹和柿子一起吃是很少见的,但如果你喜欢吃一两次,只要食物新鲜,烹煮得当,脾胃强壮,你就不会呕吐,腹泻,甚至中毒死亡。
参考资料来源:人民健康网-吃蟹还需了解“冷知识”
参考资料来源:人民健康网-柿子与螃蟹一起吃不一定要人命
参考资料来源:人民健康网-螃蟹+柿子=腹泻?科学解读食物相克
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