海鸭蛋保质期多久

海鸭蛋过期一个月还能吃，海鸭蛋高盐，保质期一般比标注时间要长。
海鸭蛋也叫做咸鸭蛋，本身是用食盐腌制而成。它的营养价值非常丰富，每100克海鸭蛋之中含有不到200大卡的热量，是一种低热量的食物。含有的蛋白质、卵磷脂、脂肪含量都比较丰富，含有的胆固醇也比较高，少量的吃一些海鸭蛋，可以吸收其中丰富的维生素e，起到延缓视力衰退的功效，并且可以吸收其中的核黄素，起到预防口腔溃疡的作用，其中的维生素e也比较多可以延缓皮肤衰老。
海鸭蛋中含有丰富的营养价值，具有减肥的功效，含有较低的热量，适合减肥的人群食用。海鸭蛋中，还有丰富的卵磷脂、蛋白质、脂肪等营养物质，还含有大量的维生素E，可以改善视力减退的症状，对于肝火旺盛导致的视物模糊不清，具有很好的缓解作用。海鸭蛋中还含有大量的核黄素，可以消除身体中的炎症，有效的预防口腔溃疡。
海鸭蛋中的钙质、微量元素及蛋白质非常丰富，尤其是其中富含的蛋黄卵磷脂能够促进大脑神经系统及脑容积的增长，对胎儿的成长具有极大的意义。每天给孩子食用一枚海鸭蛋，其中蕴含着的这些营养成分也是儿童成长的必备元素。另外，年长者长期补充蛋黄卵磷脂可以减缓记忆力的衰退进程，从而预防老年痴呆的病症出现。