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鱼腥草煮水要煮多久

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鱼腥草煮水要煮多久
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望月砂

望月砂

2025-03-15 09:34:33

鱼腥草煮水要煮半小时左右。

鱼腥草通常在南方也叫折耳根,洗干净之后要用冷水浸泡大概1.5-2小时左右的时间,煮水一般需要半小时左右的时间。

鱼腥草煮水的方法就是把干的鱼腥草的杂质去掉,然后用清水洗干净,然后把浸泡的水沥干,沥干以后,把鱼腥草放在砂锅中,用小火煮沸,煮沸之后用文火大概煮20-30分钟的时间,把渣滓滤掉就可以直接饮用。鱼腥草具有清热解毒的功效,对一部的感染性疾病都是有效的。

需要注意鱼腥草不是人人都可以食用,患有胃溃疡、胃炎、十二指肠溃疡的人是不宜食用鱼腥草。此外,对于体质虚寒、手脚冰凉的患者不建议使用。

鱼腥草介绍

鱼腥草(英文名HERBA HOUTTUYNIAE)是中国药典收录的草药,草药来源为三白草科植物蕺菜的干燥地上部分。夏季茎叶茂盛花穗多时采割,除去杂质,晒干。

草药形状:茎呈扁圆柱形,扭曲,长20~35cm,直径0.2~0.3cm;表面棕黄色,具纵棱数条,节明显,下部节上有残存须根。

质脆,易折断。叶互生,叶片卷折皱缩,展平后呈心形,长3~5cm,宽3~4.5cm;先端渐尖,全缘;上表面暗黄绿色至暗棕色,下表面灰绿色或灰棕色;叶柄细长,基部与托叶合生成鞘状。穗状花序顶生,黄棕色。搓碎有鱼腥气味。

最新回答共有5条回答

  • 蓦山溪
    回复
    2023-02-20 13:13:42

    鱼腥草,通常还叫做折耳根。

    最常见的做法通常会用来煮水,煲汤或者是凉拌。下面就来分享一下做法。

    1.煮水的做法:鱼腥草煮水喝有通便的作用,取100g鱼腥草再加上几颗冰糖水,一般喝两到三天就会有所好转的哦。

    2.煲汤的做法:南方人一般爱用鱼腥草加入枸杞,红枣还有冰糖来煲汤。

    3.凉拌的做法。首先将鱼腥草清洗干净,然后搓掉上面的根须,然后切成小段。接下来准备点辣椒粉,蒜末以及葱末放到碗里面淋上一勺热油,再放点剁辣椒还有葱花。最后再放点生抽和盐调味。放入切好的鱼腥草拌匀,装盘就可以了。最好的吃法我觉得还是凉拌,这样不会破坏掉鱼腥草原本的营养成分。


  • 冉冉云
    回复
    2023-02-20 13:13:42

    鱼心草吃法的方式多。凉拌,炒肉,下火锅,泡茶,我喜欢凉拌着吃,鱼心草也是位中药,清凉解毒,泻火,长期吃能防止胆体石,肾结石。

  • 云胡不喜
    回复
    2023-02-20 13:13:42

    感谢头条,悟空悟答提供的好平台,瑾小厨才有机缘在此和大家分享美味,感恩!

  • 龙葵
    回复
    2023-02-20 12:12:32

    30分钟左右。干鱼腥草煮水是一道地道的美食,干鱼腥草煮水需要大火煮30分钟左右。干鱼腥草是人们采集新鲜鱼腥草,经处理以后直接晾晒得到的干品,它可以入药,也可以用来煮水喝,能保健身体预防疾病。

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