超市买的生燕麦片一般需要煮20—30分钟即可。
生燕麦片是一种低糖、高营养食物,它没有经过加工,比较生硬,平时在煮制的时候,可以慢慢的熬煮,中途也需要不断搅拌,煮制时间控制在20-30分钟会比较好,也可以适当地煮久一点,不过不建议煮太久,因为生燕麦片煮的时间越长,它的营养价值更容易破坏。
挑选生燕麦片的小技巧:
1、看外观
在挑选生燕麦片时,可以先看燕麦的外观,颗粒又大又粗的,而且还带有一点粉状感的,质量会比较好。
2、看蛋白质含量
平时可以通过看配料表中的蛋白质含量来判断,一般优质的生燕麦片,它的蛋白质含量会大于7%-8%。
3、看是否添加其他成分
天然的生麦片,一般营养价值会比较好,如果在配方表中,看到糖精、麦芽糊精、奶精、植脂末等成分的,通常不是天然燕麦片,不建议购买。
4、看是否是三无产品
看燕麦片的袋子上,是否标识了生产厂家、生产日期,有没有在保质期内,食品原料、营养成分是否有标明,如果没有就是三无产品,这样的产品不建议购买。
生燕麦片要煮多久:
生燕麦片不像即食燕麦片一样可以用开水泡着吃就行了,生燕麦片是未经过多层加工,所以需要煮着吃。那么生燕麦片要煮多久呢?
生燕麦片煮的时候,也要有讲究,一个关键是避免长时间高温煮,以防止维生素被破坏。因为生燕麦片煮的时间越长,其营养损失就越大。
生燕麦片一般需要煮20—30分钟,中间最好要多次搅拌。如果生燕麦片与其他食材搭配着煮,则要根据情况再决定煮多久。当然生燕麦片最好能煮够20-30分钟,不然生燕麦片就还会太硬,爱吃软的人也可以适当地煮久一点,当然,煮太久也不好,其营养损失就会越大。因此,煮生燕麦片时,应根据个人情况,适当调整煮的时间。
生燕麦片怎么吃:
生燕麦片的吃法有很多种,它还可以和其他食材搭配着吃,相宜食材的搭配可以做出既美味又营养丰富的食物,以下介绍几种吃法让你的生活更加健康滋润。
五谷杂粮饭
材料:大米、生燕麦片、小米、玉米、土豆、胡萝卜、五花肉、豌豆
做法:
1、豌豆洗净,玉米剥下颗粒,土豆、胡萝卜去皮切成小丁。
2、五花肉洗净切成小条放入锅中,小火煸出油份至表面金黄。
3、加入少许生抽上色。
4、大米、小米、生燕麦混合,淘洗干净,先加入平时煮饭的水量,再加入玉米、土豆、胡萝卜。(如果先全部加在一起,视觉上会影响清水的用量,淘好米后按平时煮饭的口感添加清水就可以了)
5、加入煸香的五花肉,调入1茶勺的食盐,搅拌均匀。
6、确保锅体外面和底部无水,放入压力煲。
7、调到营养饭里的五谷饭键。
8、煮好以后撒
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