高压锅煮红豆要多久

高压锅煮红豆要煮20分钟。

方法如下：

1、红豆和薏米各两把放入碗中，加入清水洗净（薏米水比较浑浊，需要多洗几次）。

2、倒入高压锅中，并加入一定量的水，至于到底需要加多少水，可以根据自己的喜好而加（瓶子因为喜欢喝汤，所以一般会加的比较多）。

3、盖上盖子，按煲汤那个按钮（如果是晚上煮的话，可以预约时间）。大约两个小时后，会自动跳至保温档。

4、半个小时以后，开盖，热气腾腾的红豆薏米粥就呈现在你眼前啦！

5、可以根据自己的口味加点白糖或蜂蜜（瓶子就喜欢这种纯纯的味道，所以加的很少哦）。

6、喜欢喝汤的朋友，可以把汤单独装在杯子里，等口渴时再喝哦！

扩展资料：

高压锅的原理很简单，因为水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高。在高山、高原上，气压不到1个大气压，不到100℃水就能沸腾，鸡蛋用普通锅具是煮不熟的。在气压大于1个大气压时，水就要在高于100℃时才会沸腾。人们常用的高压锅就是利用这个原理设计的。

高压锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于100℃时才沸腾，这样高压锅内部就形成高温高压的环境，饭就容易很快做熟了，并且相当酥烂。当然，高压锅内的压力不会没有限制，要不就会爆炸的。

参考资料：百度百科：高压锅