吃完维c后就可以吃虾。
据相关实验调查表明,VC和虾放在一起的确会存在砷,只是含量非常微小。专家表示有些食物相克能杀人的说法仅仅是传说,在理论上并没有解释,也未见实验证据,没有临床报告。即使一次性摄入50个中等大小的苹果或30个梨或10个橙子产生的维生素C,这种理论设想发生,也不会致命。
为了进一步证实谣言,有人同时食用了虾和VC,经过两个小时的消化,请医生抽取血液样品进行检查。送检的血液样品中,砷的含量为每毫升血液小于15.8纳克,在正常参考范围(每毫升血液小于31.6纳克)内,无任何不适。由此可知“维C+虾=砒霜”的说法不科学。
扩展资料:
维生素C也不能吃太多:
中国营养学会建议的膳食参考摄入量建议,成年人每天需摄入维生素C100mg,可耐受最高摄入量为1000mg/日。理论上,中国人习惯的日常膳食是可以完全提供我们每日所需的维生素C。
大量服用维生素C会促进体内维生素A和叶酸的排泄而导致维生素A缺乏。维生素C在体内代谢的最终产物是草酸——草酸可降低钙的吸收。
钙、维生素B与维生素D,是指甲健康生长所必需的营养元素,而维生素A与指甲光泽有关,所以过量补充维生素C,会不利于指甲健康。
参考资料来源:人民网-“维C+虾=砒霜”?细数食物相克的谣言
参考资料来源:人民网-专家提醒:维生素C也不能吃太多
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