开锅煮5分钟即可。
材料:海蛎蝗适量、豆腐200克、葱1根、姜适量、料酒适量、食盐适量
制作方法:
1、海蛎蝗用清水冲洗干净,加少许料酒腌制。
2、豆腐切成大小均匀的块。
3、葱切成葱花,姜切成片。
4、锅中放入豆腐、姜片,加清水烧开,煮10分钟左右。
5、放入海蛎蝗,盐,小葱,继续炖煮5分钟后关火。
6、装入碗中,直接食用即可。
问题一:海蛎子煮多长时间 海蛎子要冬天的。挑选的时候选壳紧闭的,回来后先泡在盐水了30分钟,再烹饪。水开后10分钟左右。
问题二:海蛎子要煮多久 水开后8~10分钟就可以了。
问题三:生蚝 水煮多久 你说你家的烤箱坏了,难道你想考着吃?如果生蚝开壳了,用考烤箱烤会把生蚝里的水分大量考掉,就变的很小很干了。
生蚝可以蒸可以炊等多种方法,不知道你说的这种蒸生蚝,生蚝是开了壳的还是没开壳的?没开壳的可以蒸来吃或水煮来吃,比较原味,水滚后蒸大概10来分钟就可以了(主要看生蚝壳开口了没,开了就OK)。开了壳的,建议你不要蒸的好(那样比较淡味),做成回锅肉爆炒生蚝(生蚝事先飞过水),或做成蚝鸡煲都可以。
问题四:海蛎子怎么煮 材料
紫菜一片,海蛎半斤,地瓜粉一大勺,内酯豆腐一盒,姜3片,白胡椒粉适量
做法
1.海蛎洗净,去掉未剥干净的海蛎细壳,加一大勺地瓜粉轻轻拌匀。
2.紫菜洗净,加入开水中煮开。
3.转小火,用筷子轻轻夹起海蛎,一个一个放到汤中,全放完后再开大火。
4.迅速放入切好的豆腐,煮一滚水就好。
5.加入炸好红葱头、白胡椒粉、盐巴即可。
小诀窍
1、海蛎的处理:海蛎买回家后,先取一碗装起来储存,要吃的时候再洗。若是洗完了再储存,一个保存时间会缩短,海蛎容易坏。另一个,海蛎会生出许多水,变得不新鲜。 2、白胡椒粉的应用:此汤建议一定要加白胡椒粉。更能突出鲜的味道。 3、味精一定不能加,汤够鲜美了,加了味精,坏了味道。 4、豆腐用的是盒装内脂嫩豆腐,不好切,建议买这种豆腐的同学像我一样开封后直接用小刀在盒子里切豆腐,然后再倒入汤中。加入汤中以后一定不能多煮,水滚一次就关火,否则豆腐会老掉。
真心回答望采纳,谢谢!
问题五:生蚝要煮多久 水滚后蒸大概10来分钟就可以了(主要看生蚝壳开口了没,开了就OK)。开
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